做金針菇油菜豬肝湯的材料
金針菇油菜豬肝湯做法
1. 豬肝湯洗淨對剖
2. 小油菜洗淨泡發金針菇
3. 將豬肝放入沸水中汆燙,去血水,撈出洗淨
4. 將豬肝放入水中,大火煮開後轉小火煮約25分鐘
5. 取出豬肝切成薄片
6. 鍋中加水,放入豬心片、金針菇、小油菜煮沸,加鹽調味即可
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