金絲蜜棗燉銀耳

銀耳20克，蜜棗30克，桂圓肉10克，冰糖約60克。 3、桂圓肉用開水浸泡，洗淨。 4、將銀耳，蜜棗，桂圓肉，冰糖和適量水倒入燉盅內，合上蓋。

甜品金絲蜜棗燉銀耳

金絲蜜棗燉銀耳是以銀耳、蜜棗、桂圓做成的具有潤燥養顏的甜品，由於銀耳呈金黃色切成絲狀，所以稱之為金絲。

原料

銀耳20克，蜜棗30克，桂圓肉10克，冰糖約60克。

做法

1、銀耳用水泡軟，剪去頭部，摘成小朵。
2、蜜棗用刀把核取出。
3、桂圓肉用開水浸泡，洗淨。
4、將銀耳，蜜棗，桂圓肉，冰糖和適量水倒入燉盅內，合上蓋。
5、燒開燉鍋水，先用中火燉半小時，再改用小火燉2小時，即可。

效用

潤燥養顏，補腦益智，常食用對滋養肌膚，消熱消暑，滋補身體，增強記憶有益。