金橘山藥小米粥

金橘山藥小米粥是一道菜品，由金橘、鮮山藥、小米等佐料製成，其味道鮮美，製作方法簡易，深受人民喜愛。

基本信息

• 中文名：金橘山藥小米粥
• 外文名：Kumquat yam millet congee
• 主要食材：金橘、鮮山藥、小米
• 分類：菜品

材料

金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。

製法

將金橘洗淨，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效

金橘山藥小米粥具有疏肝健脾的功效。