金柚炒海鮮

金柚炒海鮮是一款美味菜譜，主要原料有柚子肉50克，鮮蝦200克，鮮魷200克，乾辣椒2隻。味道鮮美。

材料：柚子肉50克，鮮蝦200克，鮮魷200克，乾辣椒2隻(或用酸甜的泰式辣醬代替)。 做法：1.先將柚子拆肉，一半用來榨汁醃鮮魷，另一半備用。
2.將蝦去殼焯水備用；把鮮魷切好起花，飛一下水，備用。
3.用碎辣椒加柚子汁醃海鮮。
4.用油爆香鮮魷和大蝦，調味後，再把柚肉放鍋里輕炒幾下即成。