野胡蘿蔔

野胡蘿蔔，別名：救荒本草、鶴虱草，拉丁學名：Daucus carota L.傘形目、傘形科、胡蘿蔔屬二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛。花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。產中國四川、貴州、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。分布於歐洲及東南亞地區。生長於山坡路旁、曠野或田間。果實入藥，有驅蟲作用，又可提取芳香油。

基本信息

• 中文學名：野胡蘿蔔
• 拉丁學名：Daucus carota

形態特徵

墨線圖

二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形，二至三回羽狀全裂，末回裂片線形或披針形，長2-15毫米，寬0.5-4毫米，頂端尖銳，有小尖頭，光滑或有糙硬毛；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小或細長。復傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀分裂，少有不裂的，裂片線形，長3-30毫米；傘輻多數，長2-7.5厘米，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形，不分裂或2-3裂，邊緣膜質，具纖毛；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。

生長環境

野胡蘿蔔

生長於山坡路旁、曠野或田間。

分布範圍

產中國四川、貴州、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。分布於歐洲及東南亞地區。

主要價值

果實入藥，有驅蟲作用，又可提取芳香油。

物種區別

本種與胡蘿蔔（變種）區別在於，胡蘿蔔變種的根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。