野生木耳炒雞蛋

野生木耳炒雞蛋，主要原料有笨雞蛋4-5個，野生木耳10朵，青蒜1根，大蒜頭1瓣，爽滑可口，營養價值高，補充鐵和蛋白質，清理體內垃圾。

材料：

笨雞蛋4-5個，野生木耳10朵，青蒜1根，大蒜頭1瓣。

調料：

剁椒醬、糖、雞精各適量。

做法：

1、雞蛋充分打散、野生木耳泡發、青蒜切碎，大蒜頭切片。
2、鍋內熱油，五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散，待一凝固後即盛起備用。
3、鍋內熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。
4、下入木耳，炒勻，調入適量糖與雞精炒勻。
5、下入雞蛋炒勻。
6、關火，撒入青蒜末炒勻即成。