醬香辣乾

主料：

辣椒(青,尖)5000克豆腐乾500克

調料：

醬油500克五香粉20克醬油15克蒜頭10克姜5克

製作方法：

1.選晴天將青辣椒洗淨晾乾，後用開水把青辣椒燙5-10分鐘，撈起攤開曬至七成乾。
2.然後按每5000克青椒放食鹽500克拌勻裝壇密封，30天后取出用醬油，五香粉拌勻即可食用。

特點及功效：

醬香辣乾甜香爽口，硬中帶韌，入得口來，越嚼越有味，綿延爽口，回味無窮。
鹵中仙醬香辣乾，在辣乾的營養基礎之上加入了香甜和麻辣之口感，讓你不再食之無味，乃是下飯之良品。

醬香辣乾