乾辣梅醬雞

2）加入辣椒乾及薑絲，煸炒出辣味。 3）倒入醃製好的雞肉片炒。 6）最後加入3大匙蘇梅醬炒多幾分鐘下即可起鍋。

材料:

雞肉片 蘇梅醬 姜 蔥 蒜
乾辣椒 指天椒

做法:

1）燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指天椒。
2）加入辣椒乾及薑絲，煸炒出辣味。
3）倒入醃製好的雞肉片炒。大火爆炒2分鐘。
（雞肉片醃製料：蚝油，老抽，糖，澱粉及雞精粉）
4）加入適量的水，轉小火，燜煮10分鐘。
6）最後加入3大匙蘇梅醬炒多幾分鐘下即可起鍋。