醬香田螺

食品用料

主料

500g田螺

配料

適量油 適量豆醬 適量辣椒醬 適量蒜頭 適量九層塔

製作步驟

1、 田螺買回來後要用水泡讓它們吐掉泥沙
2、 蒜頭去皮
3、 田螺和金不換洗淨
4、 炒鍋放油
5、 爆香蒜頭
6、 加入豆醬和辣椒醬
7、 倒入田螺和九層塔炒勻
8、 加蓋煮一下
9、 收汁後炒勻即可