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香其醬
香其醬以東北優質大豆為主、香菇為輔，運用高科技設備與民族傳統工藝生產相結合的生產流程，科學選用水、精練植物油、碘鹽、元蔥、鮮姜、辣椒、玉果、香辛料等十餘...
基本信息 企業文化 公司簡介 其他產品 主要食用 -
醬香白酒
亦稱茅香型，以茅台酒、貴酒、黔春酒、湟金夢、古醬坊酒、國台酒、百年醬坊酒、醬門傳奇酒、天長帝酒、醬窖3721、醬脈酒、羅氏家酒、羅醬1987為代表，屬大...
釀造流程 釀造詳細工藝 品鑑醬香型白酒 醬香白酒獨有特點 醬香型白酒儲存 -
醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
中國老醬香
更加濃郁持久。理化指標老醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品，未添加呈香、呈...琥珀，醬蘊眾香，風格高貴。酒中琥珀，資源珍稀，瑰寶傳奇。【色】：陳年老熟，琥珀金黃【香】：醬蘊眾香，韻味怡暢【味】：醇厚圓潤，韻味豐富核心價值...
歷史溯源 酒體特色 核心價值：貯藏與融合 五大標準 體驗特徵 -
醬香子姜
醬香子姜是川菜菜譜之一，以子姜為製作主料，醬香子姜的烹飪技巧以醬菜為主，口味屬於醬香味。醬香子姜的特色：醬香濃郁，微辛回甜，脆嫩適口。
基本資料 製作工藝 製作要訣 營養分析 適合人群 -
醬香醬板鴨
產品特點： 工藝特點： 備註：
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醬香
醬香，多指菜餚中食物的一種香味類別。醬香一般以滷味、調味醬混合而成為主。主要用以冷盤的製作，不過中華料理中對醬香的食用稱謂，可謂多有不同。除了冷盤，還有...
食材明細 製作步驟 小貼士 -
醬香大紅袍
、滋味度、香型度等不同的醇香度數。時光窖藏 濃郁的醬香風味令人傾醉...，微微縈繞，令人傾醉。 香 醬香大紅袍香韻濃郁深邃，並具有豐富的層次感...；再品時，醬香風韻愈加濃郁銳長，如茶之氣遊走於經絡，記憶深刻，餘韻無窮...
醬香大紅袍概述 醬香大紅袍誕生五法 醬香大紅袍彰顯四大特質 -
醬香味型
醬香味型，是是川菜常用味型，廣泛用於冷、熱菜式，主要在精鹽和甜醬的套用，醬味鮮香，風味別致。
醬香味型在冷菜中的運用 醬香味型在熱菜中的運用 參考資料 -
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法
