醬香大紅袍概述
醬香大紅袍是在大紅袍傳統製作工藝基礎上進行深度創新的產品，是霧中天茶葉研究中心在數年的探索研究中發現了醬香大紅袍的秘制工藝和獨特口感。相比於傳統大紅袍，醬香大紅袍除了採用母樹珍貴品種，沿襲傳統大紅袍的十多道制茶工藝為基礎，並堅持採用五個世紀的古法炭焙技藝，以火調香，以火調味，經過足火足時炭焙之後，再經特定氣溫和濕度的窖洞中足時窖藏，逐漸形成醬香大紅袍特有的醬香風味。世界金融巨頭吉姆•羅傑斯作為2013年“第十屆資本論壇”的主講嘉賓受邀到中國廈門，當其品鑑醬香大紅袍時，被其口感和氣韻所傾倒，稱醬香大紅袍之韻味如國酒茅台“醬香”味般出眾。醬香大紅袍口感更加醇厚飽滿、香氣更為濃郁霸氣，飲之，令人微微傾醉。因為稀缺的產地、獨特的栽培技術和精湛的加工工藝，醬香大紅袍更加暖胃舒心，對人體有益之內涵物高於普通大紅袍10%以上。
醬香大紅袍誕生五法
吸納天地靈氣，攝取山之精魂，水之飄逸，並尊崇傳統、創新工藝、精守時光準則、層層歷練，釀成醬香大紅袍的度度醇香。億萬年風化岩殘土孕育豐厚內質
醬香大紅袍生長在武夷山正岩茶產區的岩峰峭壁間。億萬年的自然地殼運動，形成了富含豐富的礦物質和微量元素的風化岩殘土。山的風骨，水的清逸，醬香大紅袍在生長之初就吸納了天地的精氣，順性天成，內蘊豐厚，氣度不凡。
傳承母樹珍貴品種散發淡淡香韻
醬香大紅袍精選母樹大紅袍中的珍貴品種進行繁殖栽培，並順應大紅袍的生長天性，精準測定其生長海拔、土壤、溫度、陽光、濕度等，在遠離塵囂的岩峰峭壁間，吸納著砂質壤土的有機質和各種礦物質營養素及各種微量元素，並與數千種珍稀植物在晨光暮雨中沐浴成長，茶樹生長健全，營養物質豐富，並散發出獨特的品種香韻。
酵藏精細工藝醬香風味漸顯
醬香大紅袍茶師經過多年考究，創新製作工藝，以獨有的濕度和溫度把控，在做青的基礎上進行精細的發酵工藝，適時有度網路空氣中的微酸生物，歷經十多道工序之後，醬香風味漸漸彰顯。
五個世紀的古法足火炭焙技藝度度醇香逐層釋放
傳承五個世紀的古法足火炭焙技藝，並運用不同火候力度和層次，形成醬香大紅袍在色澤度、口感度、滋味度、香型度等不同的醇香度數。
時光窖藏濃郁的醬香風味令人傾醉
濃、醇、香、厚的醬香大紅袍在焙火結束後，再經特定氣溫和濕度的窖洞中足時窖藏，經時光沉澱，茶體的醬香風味變得更加濃醇厚實，層次感變得更加豐富。
醬香大紅袍彰顯四大特質
濃醬香大紅袍色澤油潤帶寶色，湯色如寶紅色般艷麗。細品入口時，醇厚濃郁的茶湯在與水的交融中漸漸化開，變得更加清澈明亮，茶的活性被層層喚醒，一股濃長霸氣的醬香風味在馥郁的花果香中漸漸彰顯，如茶之魂，微微縈繞，令人傾醉。
香
醬香大紅袍香韻濃郁深邃，並具有豐富的層次感。初聞乾茶香時，清醇優雅的花果蜜糖香若隱若現。品之入口，深呼一口氣從鼻中出，有股馥郁幽雅的花果味香盈而出；中段細品時，亦醇亦厚的醬香風味漸漸彰顯；再品時，醬香風韻愈加濃郁銳長，如茶之氣遊走於經絡，記憶深刻，餘韻無窮。
醇
醬香大紅袍入口時，醇厚飽滿的口感如絲絨般順滑，濃郁迷人的醬香味令味感更加霸氣和甘爽。喉韻極顯，回甘持久。不同茶度的醬香大紅袍口感更加豐富，飲之，身心舒心清朗。
厚
醬香大紅袍歷經時光沉澱之後，茶體更加飽滿厚實，內質更加豐富穩定，可多次沖泡仍不失原味，並富含各種營養價值物及人體所需的微量元素和礦物質。
醬香大紅袍與世界金融巨頭吉姆•羅傑斯
2013年，第十七屆中國國際投資貿易洽談會在鷺島廈門舉辦。作為為各國政府領導人、金融界領袖、企業家等提供高層次對話平台的“第十一屆資本論壇”也如期在廈門國際會議中心隆重舉行。本次論壇更是邀請到歷屆以來最權重的嘉賓世界金融巨頭吉姆•羅傑斯，為中國金融界帶來一場智慧的風暴。廈門作為福建茶葉的消費大城市和區域中心城市，各種名茶匯聚。當吉姆•羅傑斯品鑑到醬香大紅袍時，被其氣韻和口感所深深傾倒，並高度肯定其韻味如國酒茅台“醬香”味般出眾，至此，醬香大紅袍風靡開來，受到眾多高端人士的追捧。醬香大紅袍創新“茶有度”標準
醬香大紅袍創立“茶有度”的標準，不同的美觀度、不同的香型度、不同的口感度、不同的湯色度等形成不同的茶度標準，度度醇香在古法足火炭焙的技藝中層層釋放。外形的美觀度：
特級：緊結、壯實、勻整、稍扭曲、帶寶色或油潤；
一級：緊結、壯實、勻整、稍帶寶色或油潤；
二級：緊結、較壯實，油潤、紅點明顯
茶葉的香型度：
特級：醬香風韻濃郁、銳長
一級：醬香風韻幽長，有果味香，濃長或幽、清遠
二級：醬香風韻顯，幽遠
口感滋味醇厚度：
特級：醇厚、飽滿、潤滑、甘爽、回甘快，喉韻極顯、杯底有香氣
一級：醇厚、飽滿，順滑、回甘快、喉韻強，杯底有餘香
二級：醇厚、豐滿、回甘快、杯底有餘香
湯色度：
特級：清亮、濃艷、呈寶紅色
一級：較清亮、艷麗、呈酒紅色
二級：金黃清澈、明亮、深橙黃色
渣底茶葉柔軟度及肥厚度：
特級：軟亮、勻齊、紅邊或帶硃砂色
一級：較軟亮、勻齊、紅邊或帶硃砂色
二級：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯
醬香大紅袍的沖泡標準
醬香大紅袍不同等級，茶度標準亦不同，正確的沖泡和品飲才能充分釋放醬香大紅袍的豐富內質和醬香風味。一、 泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套，可用紫砂壺或白瓷蓋碗功夫茶具，泡醬香大紅袍選用紫砂壺更能釋放茶的香韻。
二、 泡茶用水：以天然泉水為上，或者過濾的純淨水；水溫需沸騰露“魚眼”，並且頭泡高沖，才能將醬香大紅袍的內質充分泡開；水溫低於95度或長時間連續燒開的水都略遜，最好配備“隨手泡”。
三、 浸泡時間：1泡至3泡浸泡10-20秒，可視品茶人的口味而定。以後每加沖一泡，浸泡時間增加10-15秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10餘泡。沖泡次數與浸泡時間有關。
四、 濃淡調整：用投茶量進行。醬香大紅袍每泡9克，需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
醬香大紅袍的養生功效
醬香大紅袍經過足火炭焙和時間窖藏之後，茶性更為溫和，一年四季均可飲用，具有暖胃舒心的功效。除此之外，經權威機構對醬香大紅袍的功能成分進行深度分析，醬香大紅袍對人體有益內涵物高於普通大紅袍10%以上。
茶多酚
含量高達28.1-33.7mg／kg，具有很強的抗氧化性和生理活性，對人體脂肪代謝有著重要作用，可提高人體內酶的活性，有助於分解脂肪，具有健胃消食、防癌抗癌、美容養顏等功效，多飲，還可保護神經細胞，清除煙霧中的重金屬。
富含礦物質和微量元素:
醬香大紅袍茶樹生長在風化岩石的砂礫土裡，富含多種礦物質和微量元素。尤其含有23種胺基酸，胺基酸含量達2.6%，具有退熱、祛暑、解毒、調節內分泌，防止老年人骨質疏等功效，
活性酶:
可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血液平衡。
咖啡鹼：
能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率，並且提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
