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醬燒藕盒
藕盒做法:1.藕兩節,豬肉末三兩,雞蛋一個,麵粉約二兩,料酒兩大匙,澱粉兩湯匙,老薑約小指頭大一塊,香蔥半兩棵,花椒粉一咖啡匙,鹽適量。
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醬爆藕丁
醬爆藕丁是一道菜餚,主要食材是蓮藕和炸醬。
所需食材 製作方法 食用須知 -
醬丁藕丸子
香菇、藕、麵粉,配料:蔥姜、白糖、醬油、蚝油、胡椒粉、雞蛋、泡打粉。 首先將藕擦成絲,香菇切丁,藕絲中加入胡椒粉、泡打粉、鹽、味素、一個雞蛋、少量素油、...
原料: 主要步驟: -
藕[睡蓮科植物的根莖]
藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相...
基本信息 釋名介紹 性味 主治 食療 -
藕
藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物根莖,原產於印度,後來引入中國。因其地下莖色白故也名白莖。可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地...
植物概述 植物歷史 營養成分 特色品種 栽培技術 -
排骨醬燜藕
豬小排、藕;蔥、姜、桂皮、大料;排骨醬、甜麵醬、蚝油、啤酒; (1)熱鍋涼油,放入桂皮、大料、蔥段和薑片炒香,加入排骨醬、甜麵醬、蚝油,用生抽和老抽調味...
主料: 烹製方法: -
藕夾
藕夾是中國南方地區著名的漢族特色菜餚,黃澄澄、油潤潤、香酥可口。藕夾的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯...
所需食材 製作方法 營養價值 -
桂花糯米藕
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,是將糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療 -
桂花黃米藕
桂花黃米藕是一道美食,是由藕2節、黃米300克、白(冰)糖 50克、紅糖60克、大棗1杯、糖桂花、醬等食材製作而成。
食材明細 做法 -
香煎藕餅
香煎藕餅取藕片瀝淨水,拿一片撒些乾澱粉,抹上一份肉餡,再放上一片藕,則成一藕餅生坯,按此法逐一做完;把鮮湯納入一小碗內,放入海鮮醬、水澱粉及剩餘的精鹽、...
香煎藕餅 原料 製法 特點 關鍵