醬炒三絲

白菜（切絲）、西葫蘆（切絲）、木耳（切絲）、甜麵醬、水澱粉。 1、蔬菜切絲備用。 又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。

原　料:

白菜（切絲）、西葫蘆（切絲）、木耳（切絲）、甜麵醬、水澱粉。

特　色:

兒時搶不下口的無敵家常菜。

操　作:

1、蔬菜切絲備用。
2、蔥蒜爆香，放入甜麵醬翻炒。
3、放入蔬菜翻炒，快熟時放入適量鹽、水澱粉大火收汁，即可出鍋。

營養價值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原產於我國北方，引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，西葫蘆 - 又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，木耳 - 又名黑木耳、雲耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著...