三絲炒肉

三絲炒肉，美食，主要原料有豬肉300g、洋蔥150g、青椒90g、土豆120g ，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

豬肉300g、洋蔥150g、青椒90g、土豆120g

輔料

油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、蒜適量、姜適量、胡椒粉適量、蚝油適量

製作步驟

1.洋蔥和青椒切成絲

三絲炒肉

2.土豆切成絲，泡在鹽水裡
3.豬肉切絲用料酒醃製
4.鍋里加油
5.倒入瘦肉
6.等瘦肉出油了，再加入姜蒜末炒
7.加入土豆絲炒
8.加入醬油炒
9.加入青椒絲和洋蔥絲炒
10.加入胡椒粉，炒幾下
11.然後加入蚝油
12.關小火加鹽，入味即可

小貼士

先炒肉，把油炒出來後，再加入姜蒜煸炒入味。