簡介
本書是英國營養學家、長壽學家薩利·比爾的巨著,主要目的是傳播最新的長壽觀念和保持年輕的原理。從出版的那天起,就在西方引起轟動。薩利·比爾親自調查了世界上最長壽人郡居住的五個地區,對長壽者的生活方式和飲食習慣作了全面、科學的分析,得出了活到120歲並繼續保持年輕活力的15個主要原則。她說“你完全可以活到120歲,關鍵是在於你必須知道:你應該吃什麼和不吃什麼!你應該知道怎么做。”
今天,我們活得比任何時代都長,許多人期望活過100歲。但許多人擔心自己雖然長壽但去失了年輕活力並且飽受衰老和疾病的折磨。醫藥公司已經費了數百億美元以發現對付老年性疾病的藥物,但至今還是一種奢望。本書討論的世界上五個最長壽人群居住地區的人,許多人輕鬆地活過了100歲,而且很少得病。原因非常簡單,他們都有一套天然地符合人類身心需求的生活方式和營養習慣。本書在歐美被譽為“健康長壽的守則”。
薩利·比爾一直在倡導在吃正確的飲食、積極而溫和地運動以及大量補充優質營養補充劑的健康生活方式,已經成為歐美流行的“健康行”計畫的理論支柱之一。
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