醪糟香排

醪糟香排是一道美味食譜，主要原料是排骨、醪糟，這道菜的特點是口味突出、鮮甜可口、營養豐富、老少皆宜。

原料：
排骨、醪糟、薑片、生抽、老抽、美極、鹽、糖、胡椒粉等
作法：
排骨加入上述調料醃30分鐘；
醃好的排骨入鍋煎到水乾，成金黃色，然後把醃排骨的料倒入國內加水，燒開，撇去浮沫，燉30分鐘；
放入土豆燉40分鐘即可。
特色：
口味突出，營養豐富