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油醋面
油醋面是一道美食，製作原料主要有龍鬚麵、白菜、辣椒花椒油鹽醬醋等等。
原料 做法 小貼士 -
醬油醋面
，加入面中。我一般是一份面，5-6個大蒜瓣~ 3. 加生抽，醋，麻油，鹽和味素調味。 4. 最後把麵湯澆在面里就OK了~ ...用料 材料 龍鬚麵 大蒜 生抽 醋 麻油 鹽 味素 做法 1. 水...
用料 做法 -
果醋
果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、萍果、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現代生物技術釀製而成的一種營養豐富、風味...
功效 品種 美容 飲用 注意事項 -
醋
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
酒醋面局
酒醋面局，是明宦官官署名。
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勾兌醋
勾兌醋，指的是由醋精或者其他工業醋酸、添加劑和水勾兌而成，以釀造食醋為主體，與食品添加劑等混合配製而成的調味食醋。山西老陳醋位列中國“四大名醋”之首，頗...
來由 原因 於釀造醋區別 辨別 危害 -
四川保寧醋有限公司
保寧醋是中國四大名醋之一，中國藥醋典範、中國麩醋的鼻祖。保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，採用麩醋工藝和現代科技，經四十二道工序精釀而成...
公司簡介 發展簡史 企業文化 保寧醋簡介 強購事件 -
老鱉一特醋
老鱉一特醋是河南傳統名特產之一，她世代相傳、有口皆碑，釀造工藝與眾不同，產品風味更具特色。融合了南北方制醋工藝之精華，以小麥、高粱為原料，三十多味名貴中...
簡介 商號由來 釀造特點 釀造工藝 醋業歷史 -
章魚燒烏醋
章魚燒是一種快餐，其做法是，用水將小麥粉調開，加入湯汁、調味料、雞蛋等，然後，將切成小塊的章魚以及切碎的蔥、生薑、油炸物碎渣摻入調好的麵糊里，並煎燒成圓...
簡介 詳解 -
發酵醋
發酵醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成，主要含乙酸2%～9%（質量分數）的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還...
類型 制醋用具 質量標準 制醋方法 選醋技巧
