艾葉的炮製方法
炮製分類
根據炮製方法不同分為艾葉、醋艾葉、醋艾葉炭、艾葉炭，炮製後貯乾燥容器內，醋艾葉、醋艾葉炭密閉，置陰涼乾燥處。1. 醋艾葉:
取淨艾葉，加入定量的米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡，置炒制容器內，用文火加熱，炒乾，取出晾涼
2.艾葉：
取原藥材，除去雜質及梗，篩去灰屑。
3. 艾葉炭:
取淨艾葉，置炒制容器內，用中火加熱，炒至表面焦黑色，噴淋清水少許，滅盡火星，炒至微乾，取出，及時攤晾，涼透。
4. 醋艾葉炭:
取淨艾葉，置炒制容器內，用中火加熱，炒至表面焦黑色，噴入定量米醋，滅盡火星，炒至微乾，取出，及時攤晾，涼透。
炮製發展
唐代有制炭（《千金》）、熬制、絞汁（《千金翼》）、炙制（《外台》）。宋代有醋炒（《局方》）、醋煮、醋焙、米炒（《總錄》）、醋蒸（《朱氏》）、炒黃（《寶產》）、炒焦（《百問》）、焙（《指迷》）。元代有鹽炒（《寶鑑》）。明、清以後又增加有酒醋炒（《普濟方》）、酒炒（《奇效》）、酒洗（《良朋》）、米泔制（《宋氏》）、香附及酒醋制（《濟陰》）、硫磺制（《指南》）、棗泥制（《準繩》）等炮製方法。並有“生則用涼，熟則用熱”（通玄）；“芳香可以入血，辛熱可以解寒，故生者能理氣血，解散風寒濕邪，或炒黑，或揉熟能溫暖下元……生者能散，熟者能守”（《便讀》）的記載。現在主要的炮製方法有醋炒、炒炭、炒炭後醋炒等。地方特色
1、醋制（1）取淨艾葉，置鍋內用武火炒至表面焦黑色，噴醋，炒乾，取出，晾乾。每艾葉100kg，用醋15kg（《藥典85》）。
（2）取淨艾葉，加醋拌勻稍燜，置鍋內炒至微焦，取出，放涼。每支葉100kq，用醋10－15kg（《藥典63》）。
2、制炭
取淨艾葉，置鍋內，用武火炒至表面焦黑色，噴淋清水少許，取出，晾乾（《藥典77》）。
3、制絨
取淨艾葉搗成絨，篩去粉末，揀去葉脈粗梗（《規範》）。
4、酒制
取艾葉置鍋內，用文火炒至焦黃色，用黃酒噴勻，取出，放涼。每艾葉500g，用黃酒90g（《河南》）。
5、蜜制
先將蜜熔化，沸騰過篩，再加熱至起泡呈老黃色，將艾葉倒入，炒至徽黃不粘手為度。每艾葉1kg，用蜜0．4kg（《集成》）。
6、鹽、醋、姜、酒制
取艾葉，每500g加入鹽、醋、姜、酒混合液120g（2%鹽水30g，醋30g，生薑汁30g，酒30g）拌勻或僅用姜、酒，拌勻吸盡後，蒸2小時，曬乾即得（《廣東》）。
醋艾葉功效
醋艾葉：溫而不燥，並能緩和對胃的刺激性，增強祛寒止痛的作用。如治寒客胞宮的艾附暖宮丸（《古今醫鑒》）；治宮寒不孕，或胎為外因所侵而致胎動不安的艾葉湯（《總錄》）；治婦人血海虛冷的艾附丸（《楊氏家藏方》）；治婦人血虛火旺，血崩不止的膠艾四物湯（《古今醫鑒》）。
醋艾葉與生艾葉區別
醋艾葉炭各劑量組均能縮短小鼠凝血時間，生艾葉僅低劑量組能縮短小鼠凝血時間；醋艾葉炭各劑量組對小鼠出血時間均有縮短作用，生艾葉各劑量組對小鼠出血時間則無明顯影響；醋艾葉炭各劑量組對醋酸所致小鼠疼痛反應均有抑制作用，生艾葉各劑量組未表現出明顯鎮痛效果；醋艾葉炭高劑量組在給藥後60分鐘能明顯提高小鼠熱板痛閾值，而生艾葉各劑量組對熱板所致小鼠疼痛反應均 無明顯影響。研究人員指出，通過對艾葉及其炮製品醋艾葉炭進行相關藥理對比研究，提示艾葉經炒炭並醋炙後具有一定的止血、鎮痛作用，與生品比較其止血、鎮痛作用有增強趨勢。
醋艾葉炭，形如艾葉炭，略有醋氣。
植物形態
艾(《詩經》)，又名：冰台(《爾稚》)，艾蒿(《爾雅》郭璞注)，醫草(《別錄》)，灸草(《埤雅》)，蘄艾(《蘄艾傳》)，黃草(《綱目》)，家艾(《醫林纂要》)，甜艾(《本草求原》)，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野蓮頭、阿及艾。描述
多年生草本，高45～120厘米。莖直立，圓形，質硬，基部木質化，被灰白色軟毛，從中部以上分枝。
單葉，互生；莖下部的葉在開花時即枯萎；中部葉具短柄，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣具粗鋸齒，上面暗綠色，稀被白色軟毛，並密布腺點，下面灰綠色，密被灰白色絨毛；近莖頂端的葉無柄，葉片有時全緣完全不分裂，披針形或線狀披針形。
花序總狀，頂生，由多數頭狀花序集合而成；總苞苞片4～5層，外層較小，卵狀披針形，中層及內層較大，廣橢圓形，邊緣膜質，密被綿毛；花托扁平，半球形，上生雌花及兩性花10餘朵；雌花不甚發育，長約1厘米，無明顯的花冠；兩性花與雌花等長，花冠筒狀，紅色，頂端5裂；雄蕊5枚，聚藥，花絲短，著生於花冠基部；花柱細長，頂端2分叉，子房下位，1室。
瘦果長圓形。
花期7～10月。
生長於路旁、草地、荒野等處。
亦有栽培者。
生長分布地區
分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅等地。本植物的果實(艾實)亦供藥用，另詳專條。
野艾
同屬植物野艾，又名：火艾、五月艾。高45～100厘米。
中部葉1～2回羽狀分裂，裂片橢圓形、披針形至線形，全緣或有鋸齒，葉上面無腺點，近禿淨，下面被白色絲狀毛；上部葉近乎無柄，裂片狹窄如線.花期9～10月。
全國大部分地區有分布。
其葉亦可作艾葉用。
