醋牛蒡

名稱醋牛蒡製作方法先把5克炙甘草​放入80毫升水中,以弱火煮至剩50毫升,冷卻後用乾淨的紗布過濾,只取黃色的汁液;然後,將兩條約150克的牛蒡​洗淨後剝掉外皮,切成約6厘米的長度,接著再切成細條狀,濾乾水分後,放入乾淨的玻璃瓶中,加入2匙蜂蜜​、炙甘草汁液及300毫升黑醋​;最後,擰緊瓶蓋,放置於陰涼處約2個星期後即可食用,但以放置30至45天以後最為可口,藥效也更好。 ​

名稱

醋牛蒡

製作方法

先把5克炙甘草​放入80毫升水中,以弱火煮至剩50毫升,冷卻後用乾淨的紗布過濾,只取黃色的汁液;然後,將兩條約150克的牛蒡​洗淨後剝掉外皮,切成約6厘米的長度,接著再切成細條狀,濾乾水分後,放入乾淨的玻璃瓶中,加入2匙蜂蜜​、炙甘草汁液及300毫升黑醋​;最後,擰緊瓶蓋,放置於陰涼處約2個星期後即可食用,但以放置30至45天以後最為可口,藥效也更好。​

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