醋漬汁蘑菇

材料：橄欖油、口蘑、紅甜辣椒、洋蔥 1、先將蘑菇切成適當的塊，燒開水焯一下，略放涼，把水濾乾 2、紅甜辣椒去籽切成絲，洋蔥切成絲，和蘑菇放在一起

材料：橄欖油、口蘑、紅甜辣椒、洋蔥

做法：

1、先將蘑菇切成適當的塊，燒開水焯一下，略放涼，把水濾乾

2、紅甜辣椒去籽切成絲，洋蔥切成絲，和蘑菇放在一起

3、加橄欖油、食醋、蒜末、黑胡椒粉、鹽拌均勻，放冰櫃冷藏半小時即可

ps:如果喜歡更酸一點，可滴幾滴檸檬汁