醋汁玫瑰花

醋汁玫瑰花，美食，主要原料有鮮玫瑰花朵250克，熟雞蛋1隻，味素1克，白醋10克，精鹽3克，雞湯20克，麻油20克，白糖10克，紅辣椒汁5克。

基本信息

• 中文學名：醋汁玫瑰花
• 拉丁學名：Rose vinegar sauce
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱

簡介

原料: 原 料：

鮮玫瑰花朵250克，熟雞蛋1隻，味素1克，白醋10克，精鹽3克，雞湯20克，麻油20克，白糖10克，紅辣椒汁5克。

製法

（1）將鮮玫瑰花朵去蒂，擇洗乾淨，將花瓣切成絲，放盤內。

（2）將紅辣椒汁、白醋、精鹽、味素、味素、麻油、白糖、雞湯調勻成汁。熟雞蛋切成1厘米見方的丁，放入盛有玫瑰花的盤內。

（3）將調好的滷汁澆在玫瑰花及雞蛋上，放入冰櫃冷藏，食用時取出。

特點

花瓣鮮香，雞蛋軟嫩，生津解暑，別具風味。