醃櫻桃小蘿蔔

製作過程

1、將櫻桃小蘿蔔去掉纓子,放入淡鹽水中浸泡並洗淨,撈出櫻桃蘿蔔,瀝水。
2、把櫻桃蘿蔔用刀拍裂,加入少許精鹽拌勻,醃製20分鐘,撈出瀝乾。
3、將美極鮮醬油、高湯精鹽味素放入容器內調拌均勻成味汁。
4、再放入櫻桃蘿蔔拌勻,浸泡30分鐘至均勻入味後,裝碗上桌即可。

製作材料

美極鮮醬油、高湯、精鹽、味素、櫻桃蘿蔔

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