酸辣綠藻涼麵

酸辣綠藻涼麵---這是一道很有地方特色的小吃。口味鮮鹹，味美可口，老少皆宜。

原料/調料

酸辣綠藻涼麵

綠藻面30公克

蔥末1小匙
洋蔥末15公克
辣椒末1小匙
檸檬汁10cc
醋5cc
糖10公克
橄欖油1小匙

製作流程

1.綠藻面以沸水煮熟後撈起沖冷水瀝乾放涼；洋蔥末先用冷水泡過，再用紙巾吸乾水份備用。
2.將調味料的所有材料攪拌均勻備用。
3.將作法1的綠藻面放於碗中，淋上作法2的醬汁拌勻即可。