酸菜鱈魚

酸菜鱈魚是一道以酸菜和鱈魚為主材料的製作簡單的菜餚。

基本信息

• 中文名：酸菜鱈魚
• 主要食材：酸菜
• 分類：菜餚
• 口味：酸鹹

• 調料：胡椒、味素、花生油

簡介

主要工藝：燉

所需時間：三刻鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

主料：鱈魚一塊、酸菜1包；

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量；

調料：胡椒適量 、味素適量、花生油適量。

製作步驟

1、把鱈魚洗淨，姜、蒜備用。

2、鍋里放花生油，下蔥姜煸香。

3、把酸菜下入煸炒，後放入大蒜。

4、然後放入雞湯，放上鱈魚，開鍋後小火燉10分鐘，放上胡椒、味素調味盛出(因為酸菜里有鹽，就不再放鹽)。

5、鍋里放油燒熱。

6、盛出的魚，上面放蒜苗末，把燒好的熱油澆到頂上。酸菜鱈魚就做好了！