酸菜燒鯽魚

鯽魚，酸菜，姜，蒜頭整辯，辣椒一根，冰糖，醬油，調和油，清水1.這個做法挺簡單的洗好的鯽魚切成兩段（本來是想燒整條的後來覺得鍋子有點小）酸菜切小段，姜切片，蒜頭整辯，辣椒一根； 2.把酸菜放最下面然後放魚再放薑片，蒜頭，辣椒，冰糖，醬油和調和油再加點清水蓋鍋蓋大火燒開後改中火煮到魚熟入味，煮得久一點酸菜比較好吃．

材料:

鯽魚，酸菜，姜，蒜頭整辯，辣椒一根，冰糖，醬油，調和油，清水

做法:

1.這個做法挺簡單的洗好的鯽魚切成兩段（本來是想燒整條的後來覺得鍋子有點小）酸菜切小段，姜切片，蒜頭整辯，辣椒一根；
2.把酸菜放最下面然後放魚再放薑片，蒜頭，辣椒，冰糖，醬油和調和油再加點清水蓋鍋蓋大火燒開後改中火煮到魚熟入味，煮得久一點酸菜比較好吃．