酸苔菜

酸苔菜，灌木或喬木，高6米以上。生於海拔400-1550米的疏、密林中或林緣灌木叢中。產自西雙版納、滇東南等地。

基本信息

• 中文學名：酸苔菜
• 拉丁學名：Ardisia solanacea
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae)
• 目：1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為應取消報春花目，下屬科合併到杜鵑花目之下。
• 亞目：1981年的克朗奎斯特分類法歸為報春花目。
• 科：紫金牛科(Myrsinaceae)
• 亞科：紫金牛亞科(Myrsinoideae Pax)
• 屬：紫金牛屬(Ardisia Swartz)
• 亞屬：高木組
• 種：酸苔菜
• 命名者及年代：Roxb.
• 分布區域：廣西,雲南

基本信息

所屬卷：Ardisia Swartz, nom. conserv.
所屬科：Myrsinaceae nom.conserv.
中文名：酸苔菜
其它中文名：“帕累”（傣族語）。
文獻來源：“帕累”（傣族語）。
Ardisia solanacea Roxb. （1795）* , （1814）, （1824）, （1832）; Sims （1814）* ; Mez in Engl. （1902）* ; Walker （1939）, （1940）.
Ardisia humilis auct. non alior. : A. DC. （1834） et in DC. （1844）, p. p., var. β et γ, syn. plur. excl. ; Brandis （1874）, （1906）; C. B. Clarke in Hook. f. （1882）, item p. p. , syn. plur. excl. ; Pitard in Lecte. （1930）, p. p. , form. a, β et γ, syn. plur. excl.

形態特徵

灌木或喬木，高6米以上；小枝厚，無毛，光滑，以後具大葉痕和皺紋。葉片堅紙質，橢圓狀披針形或倒披針形，長12-20厘米，寬4-7厘米，頂端急尖、鈍或幾圓形，基部急尖或狹窄下延，全緣，兩面無毛，具疏腺點，側脈約20對，明顯，與中脈呈60-80度角；細脈網狀；柄長1-2厘米。復總狀花序，腋生，總梗長5-10（-14）厘米，粗壯，花梗長1-3厘米，粗壯，二者均無毛；花長約1厘米；花萼基部連合或幾分離，萼片寬卵形至腎形，長約3毫米，頂端圓形，具密腺點，幾全緣或具微波狀緣毛，邊緣幾膜質；花瓣粉紅色，寬卵形，長約9毫米，急尖或鈍，具密腺點，厚，兩面無毛；雄蕊與花瓣近等長；花絲極短，不及花葯的1/2；花葯長圓狀披針形，背部具密且大的腺點；雌蕊與花瓣幾等長，具密腺點，無毛。果扁球形，直徑7-9毫米，紫紅色或帶黑色，無毛，密布腺點。花期2-3月，果期8-11月，也有花開，果亦同時成熟的情況.

分布及生境

產西雙版納、滇東南等地，海拔400-1550米的疏、密林中或林緣灌木叢中；我國廣西（隆林）亦有。國外從斯里蘭卡至新加坡均有分布。

用途及功能

嫩葉、莖經燙軟、漂洗處理，可作蔬菜，是傣族常食用的野菜之一。