酸湯肥牛粉

肥牛肉、金針菇；輔料：豆芽、冬粉、小紅椒、野山椒等； 1、豆芽、金針菇、冬粉焯熟，加胡椒粉、白醋備用； 2、煸香蒜片、小紅椒、野山椒沖水加鹽、糖調味；

主料：

肥牛肉、金針菇；輔料：豆芽、冬粉、小紅椒、野山椒等；

烹飪方法：

1、豆芽、金針菇、冬粉焯熟，加胡椒粉、白醋備用；
2、煸香蒜片、小紅椒、野山椒沖水加鹽、糖調味；
3、小火燙熟肥牛片後放入碗中，最後將湯沖入碗中即可。