酸度

酸度是現代詞，是一個專有名詞，指的是一種新的酸鹼度定義，可以取代過去一直沿用的pH表示酸鹼度。

基本信息

• 中文名稱：酸度
• 外文名：acidity
• 別稱：中和值、酸值、酸度
• 符號：pH
• 化學式：AG=lg（c（H+）/c（OH-））

 

 

酸度

( Acidity Grade )

 

簡介

一種新的酸鹼度定義，可以取代過去一直沿用的pH表示酸鹼度。 此一定義首先由荷蘭 化學家Henk van Lubeck在美國化學教育雜誌上提出。 定義 AG= \lg (【\mbox^+】 / 【\mbox^-】)
式中【\mbox^+】和【\mbox^-】分別代表氫離子和氫氧根離子的物質的量濃度。
酸值的定義為中和1g樹脂所需氫氧化鉀的毫克數，故酸值以“mgKOH/g”為單位。