酥香雞胸

酥香雞胸是一款美食菜譜，主要食材有雞小胸、黃酒等。

做法：

酥香雞胸

1、雞小胸洗淨後，用香油、黃酒、鹽、薑汁、蒜汁碼味

2、雞蛋打散，放入乾澱粉，用手抓勻

3、將雞小胸逐條放入全蛋漿中蘸勻漿液，再放在乾澱粉上拍勻，使雞小胸均勻粘滿乾澱粉

4、油鍋六成熱時，放入雞小胸炸至金黃，取出放在廚房用紙上吸走多餘油份即可。

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