酥炸南瓜片

酥炸南瓜片，原料有南瓜300公克，面煳：180㏄，地瓜粉100公克，味道可口。

材料:

南瓜300公克，面煳：180㏄，地瓜粉100公克，麵粉300公克，水240㏄，胡椒鹽適量

做法:

1.南瓜去籽、切片狀備用。
2.面煳混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上面糊。
3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面面煳成金黃色即可。