概述
都蘭枸杞主要出產於柴達木盆地。柴達木盆地屬於高原大陸性氣候，平均光照時間長達10小時，晝夜溫差大。同時，這裡海拔較高，空氣濕度低，所產的枸杞天然無污染，而且黃酮含量比其它地區要高，很適合做成乾果或者加工成濃縮汁。都蘭枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜。
紅枸杞與黑枸杞
都蘭黑枸杞味道和紅枸杞區別。 經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。
枸杞苗形態
枸杞苗多分枝灌木，高0.5-1米，栽培時可達2米多；枝條細弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長0.5-2厘米，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質或栽培者質稍厚，單葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長橢圓形、卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形，長1.5-5厘米，寬0.5-2.5厘米，栽培者較大，可長達10厘米以上，寬達4厘米；葉柄長0.4-1厘米。花在長枝上單生或雙生於葉腋，在短枝上則同葉簇生；花梗長1-2厘米，向頂端漸增粗。花萼長3-4毫米，通常3中裂或4-5齒裂，裂片多少有緣毛；花冠漏斗狀，長9-12毫米，淡紫色，筒部向上驟然擴大，稍短於或近等於檐部裂片，5深裂，裂片卵形，頂端圓鈍，平展或稍向外反曲，邊緣有緣毛，基部耳顯著；雄蕊較花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花絲在近基部處密生一圈絨毛並交織成橢圓狀的毛叢，與毛叢等高處的花冠筒內壁亦密生一環絨毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓彎，柱頭綠色。漿果紅色，卵狀，栽培者可成長矩圓狀或長橢圓狀，頂端尖或鈍，長7-15毫米，栽培者長可達2.2厘米，直徑5-8毫米。種子扁腎臟形，長2.5-3毫米，黃色。花果期6-11月。
都蘭枸杞藥效
都蘭枸杞為茄科枸杞屬植物。都蘭縣引種栽培已有二十多年的歷史，分家、野兩種。經青海省高原生物研究所和西北農學院化驗證明品質優良，因其品質優於寧夏枸杞而馳名中外。曾出口香港，在國際市場上享有盛譽，被譽為"柴杞"。枸杞子性平、味甘、入肝腎二經。功能補肝腎、監筋骨、補血液、潤肺益氣、助陽。
都蘭枸杞的藥用價值大大高於普通枸杞，被譽為"軟黃金"。都蘭枸杞中富含胺基酸、維生素等100多種人體必需的營養元素，含有人體所需的18種胺基酸、豐富的還原糖、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，並含鍺、硒、酮等具有抗癌、抗衰老、美容等功效的微量元素，具有極高的藥用價值。
