產生背景
都市農夫一方面，一些鄉村，眾多青壯年外出務工經商，留下來跟黃土打交道的多是“3860部隊”（婦女、老人）；特別是廣大的中西部地區，大片大片的荒沙野嶺等待著人們去搞大農業開發。
另一方面，城市人口的老齡化，或長期坐在麻將桌上，或河邊釣魚，或上老年大學，或每天幾趟狂大街，很多人退休之後呆在家裡閒得發急、閒得發慌。這“都市農夫”可謂“一橋飛跨城鄉兩岸”，應運而生。
群體
不僅城裡的在崗職工，更有一些退休職工，他們中相當一些人“有文化，有資金、有時間、有精力”，而林業部門主動為他們提供了“英雄用武之地”，可以說“供需雙方，一拍即合”。“都市農夫”，離退休的人員可以“專職”，在職人員可以“兼職”；同時，既可“獨資經營”，也可“合夥經營”。都市“菜農”“果農”，與其說是種菜、種果，不如說是在經營著一種心情。
模式
在中國的一些城市，就有農場或社區開發了一些地塊，人們可以與農場和社區達成協定，付少量的錢租一塊地，在周末或者閒暇時候來種地。廣西柳州有個“愛農會”，倡導種養當地的傳統品種，種養過程中不使用任何農藥、化肥和飼料添加劑。農田距市區只有兩個小時車程，方便市民參加農作活動。
一些沿海城市如上海深圳，面向市民出租土地，並有三種方式可供選擇：“全管”——自己當個“全職農夫”：“半托”——節假日去勞作，其他時間交由農技師傅管理；“全托”——全權委託農技師傅管理，只在收穫季節去採摘。
種植“原則”
“都市農夫”租地種田種子
撒到地里就能開花結果的畢竟是少數，而外邊出售的菜種多數是用來生產的。因此從選種子開始就要注意，購買種子最好到正規的種子站購買，每年可以預留一些種子。到家附近的早市購買也可以。
品種
番茄、芸豆、毛豆都比較容易種植。另外，選生長期比較短的菜，像小白菜、香菜、油菜、茼蒿等，因為它們的生長期短，發生病蟲害的幾率就會降低，而小蔥、蒜薹、小線辣椒也都是不錯的選擇。
農藥
種植就少不了要滅蟲。如果選用農藥，最好看說明，可以用生物類、礦物類的農藥，這些都是低毒的。記住不要選合成農藥，比如劇毒類的有機磷農藥，它的殘效期比較長。
灌溉
可以用普通的洗菜水等生活用水都可以用來灌溉，但要注意的是，洗衣水、洗臉水不行，因為裡面容易含化學物質，而刷碗的水裡面容易含鹽，也不宜作為灌溉水使用。
布置
‘田地’布置的原則，以一眼就可以看得最好，四周高，中間低，邊緣的地方選刺梅、薔薇、野玫瑰等帶刺的植物，利於保護菜地，增加層次感，然後從路到牆選擇漸高的植物種植，這樣就可以增觀感。選花的原則好看就行。
用地規範
針對當前不少城裡人到郊區，租用一塊農用地，當“都市農夫”。2010年3月26日，北京市農委主任王孝東表示，這屬於農用地的土地流轉，法律是允許的，但必須和農民簽訂正式的流轉契約，有償支付，不能損害農民的利益。
王孝東表示，現在土地流轉有三種情況，一種是一家一戶到農村去租農用地搞生產，但大部分人這么做只是為了休閒，不是真正的種地，因此政府不鼓勵這種做法；如果企業等團體土地流轉進行規模經營，按照法律規定是可以的；第二種是荒山荒地，根據規定是可以流轉的；第三種是宅基地流轉，這種情況嚴格規定農民一戶一宅，由於農民的宅基地是農民的基本保障，所以不能買賣。如果農民願意，城裡人可以租住農民的房子，但是最高只能租賃20年。
王孝東表示，接下來將出台措施規範土地流轉。一是規範簽約，出台規範的契約文本交給農民，簽了契約要到村里備案，然後到土地流轉網上備案。二是確保農民的利益，設定一個增長機制。因為土地價值變化很快，三年、五年有一個增長機制。三是規範建立各級土地流轉糾紛的調解。
國外相關
“都市農夫”這一理念的起源可以追溯到20世紀60年代的日本。1965年，日本一群家庭主婦擔心農藥污染，於是與有機食品生產者達成了一個供需協定。這一理念後來傳播到北美和歐洲，並逐漸發展成熟。
步入21世紀，無論在國內還是國外，“都市農夫”越來越多，厭倦了快節奏生活的都市人現在最時尚的休閒活動就是“種地”。一些農莊和社區看到了這種需求。在英國，有專業機構調查，從都市遷居至鄉下的英國人，數百年來頭一次超過了從鄉下遷至城市的人。他們放棄了大城市裡的花園，選擇了土壤不算肥沃的農田；不再早起趕車上班，選擇每天清晨起來喝新鮮山羊奶；不再養貓，開始飼養牲口；丟棄了“黑莓”手機，選擇與肥料為伴。這其中不乏嚮往鄉間生活的百萬富翁。
