邱懷邱懷，養牛學家，畜牧教育家。經過長期對秦川牛的調查、研究和選育，使之由單一役用型轉變為肉役兼用型，而其性能或有關指標達國外有關相同類型牛的水平，使秦川牛成為中國最佳地方品種之一。在教學工作中，非常重視教學方法的改進，強調理論聯繫實際，言傳身教，培養出了一批具有高水平的養牛技術人才。
生平簡介
邱懷，字平莊。1915年11月出生於福建省上杭縣中都鎮宮前村（現稱親睦村）。其父科舉出身，對後輩管教甚嚴，自幼熟讀古書，養成了勤奮儉樸的習慣和嚴謹的治學風格。1939年邱懷畢業於西北農學院畜牧獸醫系，獲學士學位，曾在鄂、桂、黔、川等省從事奶牛和養雞等現場工作，任技師、主任等職務。1947年任農林部西北役畜繁殖改良場技正，兼技術股主任，併兼西北農學院畜牧獸醫系講師，講授養牛學。1950年為副教授，1979年為教授。1984年為博士研究生導師。邱懷於1975年被選為中國良種黃牛育種委員會副主任兼秘書長，《黃牛雜誌》主編。1987年任中國畜牧獸醫學會養牛學分會副會長，1993年為榮譽會長。1992年被聘為農業部“八五”科技攻關項目專家組顧問。
成就
養牛學科的帶頭人
邱懷執教養牛學近五十年，從1958年起主持編寫地區性養牛學教材，1986年和1994年參加編輯養牛學全國高校統編教材，並主持編寫牛生產學全國統編教材。他不斷更新教材，補充新的內容，特別是他在科研上的成果。因而獲得“教材內容精煉，觀點明確，重點突出，層次分明，材料新穎，實用性強”的好評。1987年被西北農學院評為二等優秀教材。近年陸續拍攝和購置了全套科學養牛、黃牛改良、奶牛外貌鑑別、牛的品種、中國水牛、中國氂牛和乳品加工等方面的科教電影、電視錄像和幻燈片，以電化教學代替掛圖表格示意的方式，提高了教學質量和效果。1989年獲該校教學優秀二等獎。
主編《黃牛雜誌》
邱懷積極倡導全國黃牛選育協作組，在農業部的支持下，於1975年元月正式成立。他任副主任委員兼秘書長。同年他主編的《黃牛技術資料》創刊，後來三易其名，以《黃牛雜誌》的名稱，於1989年出版，國內外公開發行。該雜誌對中國養牛業的發展起到很大作用。在編輯部無專職編輯的情況下，邱懷在任教之餘，還親自組稿、審稿、定稿、甚至插圖繪製、校對。為此他以平均每天工作12小時左右的時間，每期90頁，一年四期，連續出版，從未間斷，其字數自1976年以來已1000多萬字之多。而且質量不斷提高，獲1991年陝西省期刊評比二等獎。1992年入選全國畜牧類核心期刊。這65期雜誌，該是邱懷“老黃牛”精神的具體表現，是他對祖國養牛業獻出的滿腔熱情。
1982年以來，邱懷先後被評為中國奶牛協會、中國良種黃牛育種委員會先進工作者，部屬重點院校、陝西省高等院校優秀教師及勞動模範。為表彰他的貢獻，中國農學會於1992年為他頒獎，農業部在獎狀上的題詞為“獻身農業，無尚光榮”。這是對他在農業科研、教學、推廣工作逾半個世紀，勞績卓著所給予的表彰。1990 年以來先後被收入《陝西省科技精英》、《上杭文史資料》、《中華當代文化名人大辭典》、《20世紀中國名人辭典》、《當代中國科技名人成就大辭典》、《中國當代教育名人傳略》。並作為中國從古到今畜牧界作出有突出貢獻的23人之一，載入《中國大百科全書·農業卷》。
教書育人
邱懷一貫重視中、青年教師和研究生的培養。“十年動亂”結束之後，百廢待舉，1979年恢復招收本科生和碩士生，1984年又招收博士生，原教研室內師資沒有增加，有的教師業務水平也有待提高，他親自給本科生和幹部班講課，使校方得以抽出兩名中年教師出外進修，解決了有些課程無法開設的難題。
“十年動亂”前後，他先後招收了碩士研究生22名，博士研究生10名，已畢業碩士生20名，博士生6名，在博士生培養工作中，注意從學科、學術梯隊、科研條件等博士點建設的幾個方面下大功夫；同時制訂合理而科學的培養方案，調整課程設定，編寫教學大綱和教材，使教材規範化；並嚴把考生的質量關。在教學工作中既注重以身作則，言傳身教，又重視博士生獨立工作能力的培養；為增加博士生的實踐機會，讓他們負責一個黃牛改良點的技術指導工作。他培養的博士生具有較高的實踐能力。1989 年畢業的兩名博士生，一名被分配到華南農業大學擔任養牛學和乳品加工學的教學工作，因表現出色，作為重點培養對象，讓其兼任系主任助理，兩個研究室的副主任和乳品加工廠廠長，提升為副教授，1993年9月以訪問學者身份赴丹麥合作搞科研。另一名留校博士，於1990年提升為副教授，並經邱懷推薦，1990-1992 年擔任聯合國糧農組織支援我國西南少數民族地區發展畜牧業項目的國內專家顧問。由於表現突出，口語流利，受到聯合國專家的讚許和好評，1993年被評為該國際組織支援青海、海南地區發展畜牧業的國內技術顧問。
工作履歷
1939-1940年 湖北省農業改進所技佐，任養牛和養雞場技術工作。
1941-1942年 廣西企業公司橫塘農場助理技師，創建奶牛場。
1943-1944年 黔桂鐵路局農林總場技師兼牧場主任，負責奶牛及養雞技術工作。
1945-1946年 重慶牛奶場技師，主管技術工作。
1947-1948年 農林部西北役畜繁殖改良場技正兼技術股主任。兼西北農學院畜牧獸醫系兼任講師，講授養牛學。
1948-1950年 西北農學院畜牧獸醫系專任講師，講授養牛學和畜產品加工學。
1950-1979年 任西北農學院畜牧獸醫系副教授（今任教授、動物遺傳育種專業博士生導師）。
1975-1992年 任中國良種黃牛育種委員會副主任委員兼秘書長，《黃牛雜誌》主編，中國畜牧獸醫學會養牛學分會副會長。之後任榮譽會長，農業部“八五”科技攻關項目專家組顧問。
主要論著
1 邱懷.養牛學.南京：南京畜牧獸醫圖書出版社，1958
2 邱懷，王福兆.養牛學.西安：陝西人民出版社，1959
3 李永祿，邱懷，馮仰廉等.養牛學.北京：農業出版社，1986
4 邱懷，郭經恂，張英漢等.牛生產學.北京：農業出版社，1994
5 邱懷，秦志銳，陳幼春等.中國牛品種志.上海：上海科技出版社，1988
6 中國農林科學院科技情報研究所主編.國外畜牧業概況.邱懷撰寫養牛業、養馬業二章.北京：科學出版社，1975
7 邱懷，王東安，邱昌功.中國黃牛.北京：農業出版社，1992
8 中國大百科全書編委會.中國大百科全書.農業卷（撰寫和主編養牛分支）.上海：中國大百科全書出版社，1990
9 金國粹，邱懷，俞渭江等.乳牛學.北京：農業出版社，1988
10 邱懷.秦川牛調查研究報告.西安：陝西人民出版社，1957
