遼寧小吃

遼寧小吃

遼寧小吃,包括海城特色餡餅,海城耿莊大蒜,瀋陽馬家燒麥,西豐大榛子,大連黑蒜等等。

海城特色餡餅

海城餡餅香酥可口,味道鮮香,倍受人們的喜愛。除海城外,瀋陽、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。1906年,海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫,分別在縣城火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水扎面餡餅;毛德...

海城耿莊大蒜

海城耿莊大蒜蒜頭肥大,辛辣味濃,蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯,不變味。1頭蒜平均重50克,最大可達60克。耿莊大蒜大部分銷售於遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古一帶。19世紀中葉從外地引進...

瀋陽馬家燒麥

馬家燒麥是瀋陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創,已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市,邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格,製作精細,...

瀋陽馬家燒麥 瀋陽馬家燒麥

大連黑蒜

大連黑蒜 大連黑蒜

黒蒜採用精心挑選的優質新鮮大蒜,淨選並經發酵激活液浸泡後,放置在第三代發酵設備中,以高溫高濕的環境對其進行不低於60天的發酵,大蒜在激活液的靶向作用下自然發酵成為黒蒜。在此過...

西豐榛蘑

野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的實用菌之一,是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產於東部...

西豐大榛子

榛子是產於遼寧而馳名中外的乾果。由於遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間,自然及風土條件均適於榛子林的生長,榛子林幾乎遍布全省各地。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們