達諾納國際營養獎
獎項名稱: 達諾納國際營養獎創辦時間: 1997年
主辦單位: 營養食品公司達諾納公司
獎項介紹
第三屆達諾納國際營養獎的獎章和獎金於2001年8月底在奧地利首都維也納舉行的第17屆國際營養大會上頒發，在消除開發中國家維生素A缺乏症方面做出傑出貢獻的美國科學家阿弗萊德·薩默博士為該屆獲獎者。
薩默博士是美國約翰斯·霍普金斯大學公共衛生學院院長，20世紀70年代，薩默和他的研究小組發現開發中國家普遍存在維生素A缺乏症。通過在非洲的研究，他證實了大多數伴隨麻疹的兒童失明與維生素A水平低有關。他還發現，普通程度的維生素A缺乏症就會導致兒童抵抗傳染病的能力下降，大大增加兒童死亡率。
除非洲外，薩默還積極幫助印度、孟加拉國和尼泊爾等亞洲國家消除維生素A缺乏症。這位科學家曾多次訪問過中國。由於他的努力，控制維生素A缺乏症已被列入聯合國《兒童權利宣言》和《世界糧食大會行動綱領》。
在2001年舉行的達諾納國際營養獎揭曉新聞發布會上，薩默說，他的最新研究表明，讓育齡婦女補充維生素A或貝塔-胡蘿蔔素，就能夠使分娩死亡率下降45%。富含維生素A的食物包括動物肝臟、魚油和雞蛋等。
歷屆獲獎情況
歷屆獲獎情況
達諾納國際營養獎
1997年，美國營養生物化學家弗農·揚
1999年，瑞典科學家利夫· 霍爾伯格
2001年，美國約翰斯·霍普金斯大學公共衛生學院院長阿弗萊德·薩默博士
