注意事項
1、使用道生時候必須防漏和防爆,加強安全措施,道生的滲透性能特彆強,金屬材料的微孔和焊縫中的微孔和閥門的小間隙都會被穿透,若泄露到油中,食用後會使人中毒,道生本身是不易爆炸。所謂道生爐爆炸,實際上市設備爆炸。爆炸原因通常是道生中混入了水或者其他溶劑,例如混入了水,由於道生正常工作時候溫度很高,混入的水被加熱到250℃時,飽和水蒸氣壓高達4MPA,大大高於道生爐說承受的壓力,引起設備爆炸,防爆的措施有以下幾點:加入道生循環系統的必須是經過脫水處理的無水道生,道生爐上安置安全閥和自動報警裝置。
2、道生具體操作可參閱1981年第五期油脂科技期刊《安全操作規程》。