武漢的小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。
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過早
過早,從字面上解釋為超前、提前。它同時又是湖北地區一種俗稱,即吃早餐。老通城的豆皮,一品香的一品大包,蔡林記的熱乾麵,談炎記的水餃等都是武漢人“過早”。
基本解釋 背景資料 特色早點 同名歌曲 -
《過早歌》
《過早歌》描述的是武漢“過早文化”,展示了全國知名的漢味小吃天下第一巷“戶部巷”的繁榮景象。由日本音樂家馬飼野康二作曲,陳星宇作詞。
簡介 創作背景 歌詞內容 戶部巷簡介 日語版簡介 -
過早歌
《過早歌》,描述的是武漢“過早文化”,展示了全國知名的漢味小吃天下第一巷“戶部巷”的繁榮景象。由日本音樂家馬飼野康二作曲,陳星宇作詞。
歌詞內容 戶部巷 日語版 -
湖北小吃
湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成,其取料廣、技法多樣,能滿足不同人的口味,適應南北各地人的需要。 湖北小吃大多以米、豆、面...
黃石港餅 豆皮 炸廣椒 楚味鴨頸 桂花赤豆湯 -
武漢小吃
武漢小吃歷史悠久,底蘊豐厚,將各地的飲食文化精髓提煉延伸,便有了享譽全國的武漢小吃。武漢的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的...
簡要概述 特色街市 特色小吃 特色名店 小吃做法 -
戶部巷
勤勞巧作。匯江漢五糧、天下乾鮮精烹細調,以鮮、香、快、熱之漢味小吃惠及熙攘...等眾多名小吃。20世紀80年代至90年代,中華路臨江一帶是武漢多條公交...逐漸成為這些上班族“過早”的聚集地。1990年,謝氏面窩傳人重操舊業,恢復...
歷史沿革 街區風貌 風味飲食 文化推廣 旅遊建議 -
關風fighting
千百年進程中慢慢養成的生活習俗,這就是“過早小吃”。每一個武漢人從出生那天起...小吃一條街 武漢的大街小巷,過早攤點星羅棋布遍布三鎮。幾乎踏出家門... .中文版簡介【過早歌】 作曲:馬飼野康二 作詞:陳星宇 過早歌...
歌曲背景 專輯資料 歌詞內容 中文版簡介 -
武漢八大名吃
簡介武漢的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記...武漢“四大名小吃”,曾經的風光無限,讓很多“老武漢”如數家珍。著名的美食...賣小吃。水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆。小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢...
簡介 熱乾麵 豆皮 湯包 煨湯 -
武漢留雲亭
小吃很多,老字號也多,老通城就是其中之一。這個有六十多年歷史的老店因豆皮...是招牌小吃,這種湯用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成,味道甜美不膩...。該店的燒梅形如銀菊,味道鮮美,久負盛名。過早武漢人稱吃早飯為過早。出門...