圖書信息
出版社: 科學出版社; 第1版 (2009年1月1日)
叢書名: 高等職業教育“十一五”規劃教材·高職高專連鎖經營類教材系列
平裝: 332頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787030232427
條形碼: 9787030232427
尺寸: 25.6 x 18.6 x 1.6 cm
重量: 621 g
內容簡介
《連鎖企業物流管理》在編寫過程中，根據職業教育的特點，融入最新的物流配送理念，有針對性地吸收了國內外現代物流的最新理論和實踐經驗。理論知識以夠用為原則，專業內容的基礎知識點力求針對性強、重點突出而且通俗易懂，豐富的案例可加深學生對理論的理解。全書共分九章，立足於連鎖企業物流經營管理的實踐，系統介紹了連鎖企業的物流系統要素、配送中心、物流信息系統、庫存管理、物流服務管理、國際物流管理、供應鏈的構建與管理、物流現代化技術等方面的內容。
《連鎖企業物流管理》適用於高等職業教育連鎖經營與管理、電子商務、物流管理等專業的教材，也可用於各種大專或實用型本科經濟類專業的教學用書，還可作為各種物流培訓班的培訓教材，還可以供各類企業從事物流經營管理工作的人員參考。
目錄
序
前言
第一章 連鎖企業物流管理概述
案例導入 物美集團的第三方物流配送
第一節 連鎖企業物流管理
一、連鎖企業物流管理的概念和特點
二、連鎖企業物流管理的目標和作用
第二節 連鎖企業物流系統
一、連鎖企業物流系統的構成
二、連鎖企業物流配送的方式和特點
第三節 連鎖企業物流的合理化
一、連鎖企業物流合理化的含義
二、連鎖企業物流合理化的作用
三、連鎖企業物流合理化的方式
小結
複習思考題
實訓項目
案例分析
日本零售業巨人“佳世客”的物流系統
第二章 連鎖企業物流要素管理（一）——物流系統要素
案例導入 淺談物流系統——物流系統要素
第一節 商品包裝
一、商品包裝的特性與功能
二、包裝容器
三、包裝技術
四、商品包裝的合理化、標準化和現代化
第二節 裝卸搬運
一、裝卸搬運的功能
二、裝卸搬運的主要機械設備
三、裝卸搬運作業的原則
四、裝卸搬運合理化
第三節 商品運輸
一、商品運輸的方式
二、商品運輸合理化
第四節 商品保管
一、商品保管作業的內容
二、商品保管合理化
第五節 流通加工
一、流通加工的功能和類型
二、流通加工合理化
小結
複習思考題
實訓項目
案例分析
關於對加盟店商品配送率控制的幾點思考
第三章 連鎖企業物流要素管理（二）——配送中心
案例導入 醫藥連鎖配送中心構建實例
第一節 配送中心概述
一、配送中心的概念
二、配送中心的類型
三、配送中心的作用
第二節 配送中心作業流程
一、配送中心的作業環節
二、配送中心的作業流程
三、配送中心的基本結構及布局
第三節 配送中心的配送作業
一、備貨作業
二、訂單作業
三、揀貨作業
四、補貨作業
五、配貨作業
六、送貨作業
七、退貨作業
第四節 配送中心的管理和控制
一、配送中心的管理
二、配送中心的常見問題和控制
第五節 配送中心的設計
一、配送中心設計的基本要求和原則
二、配送中心的設計程式
三、儲位管理和儲存空間的規劃布局
小結
複習思考題
實訓項目
案例分析
案例1 7－ELEVEN的物流配送管理模式
案例2 北京雙鶴藥業股份有限公司信息化配送
案例3 英國Boots的藥品零售配送中心
第四章 連鎖企業物流要素管理(三)——物流信息系統
案例導入 浙江聯華超市的信息系統
第一節 連鎖企業物流信息系統
一、連鎖企業的信息流程
二、連鎖企業物流信息系統的作用
三、連鎖企業物流信息系統的構成
第二節 配送中心物流信息系統
一、配送中心物流信息的形式及功能
二、配送中心物流信息的特性
三、配送中心物流信息系統應具備的功能
四、配送中心物流信息系統的發展
第三節 配送中心物流信息系統的規劃
一、配送中心物流信息系統的規劃原則
二、配送中心物流信息系統的開發
第四節 配送中心物流信息系統的一般架構
一、配送中心基本作業
二、配送中心物流信息系統的管理框架
三、物流信息系統的效益評估
小結
複習思考題
實訓項目
案例分析
案例1 雙匯集團引入連鎖配送管理系統
案例2 北京世佳公司的物流管理信息系統建設
第五章 庫存管理
案例導入遼寧網通的倉儲管理與庫存控制探索
第一節 庫存的作用與種類
一、庫存的概念和作用
二、庫存的種類
第二節 庫存控制與訂貨技術
一、傳統訂貨方式
二、電子自動訂貨系統(EOs)
三、電子數據交換技術(EDI)
第三節 庫存合理化
一、庫存合理化的標誌
二、庫存合理化的原則
三、庫存管理現代化
第四節 庫存管理的方式
一、零庫存管理
二、品類管理
小結
複習思考題
實訓項目
案例分析
雀巢與家樂福之供貨商管理庫存系統
第六章 連鎖企業物流服務管理
案例導入安得物流
第一節 連鎖企業物流服務概述
一、連鎖企業物流服務的概念
二、連鎖企業物流服務的作用
三、連鎖企業影響物流服務的因素
四、連鎖企業物流服務中的問題及對策
五、連鎖企業物流服務水平的確定
第二節 連鎖企業物流服務的內容
一、連鎖企業物流的基本服務
二、連鎖企業物流的增值服務
三、連鎖企業物流的零缺陷服務
第三節 連鎖企業物流服務戰略
一、根據服務的成本效益分析設定物流服務戰略
……
第七章 連鎖企業國際物流管理
第八章 連鎖企業物流供應鏈的構建與管理
第九章 連鎖企業物流現代化技術
參考文獻
