本社簡介：
連城縣冠泉白鴨養殖專業合作社logo
連城冠豸山產品簡介：
“冠泉”連城白鴨及蛋類產品，包括鮮活連城白鴨、鮮鴨蛋以及速凍白鴨、冷鮮鴨等。
本社宗旨：
立足全國唯一藥用鴨資源，發揮原產地優勢，大力發展具有濃厚地方特色的綠色健康食品經濟。註冊了“冠泉”連城白鴨商標，以品牌為載體，加強產品追溯體系建設，堅持質量第一，誠信經營。
經營模式：
集養殖、加工、銷售於一體，採取“自養直銷、區域代理”方式，嚴格養殖年限，強化質量管理，最大限度保證產品質量。可據實際採取“定向養殖”和區域“代理銷售”兩種運營模式。
發展目標：
把“冠泉”做成連城白鴨（白鶩鴨）第一品牌。
連城白鴨簡介：
連城白鴨又稱白鶩鴨，白羽、烏嘴、黑腳，天下獨有，原產地福建省連城縣。清道光年間被列為“珍品、貢品”，數百年來一直被視為珍饈。上世紀七十年代被列入《中國家禽品種志》和《福建省畜禽品種志》。經廈門大學生物系、福建省農科院中心實驗室、福建省分析測定中心測定，連城白鴨富含人體必須的18種胺基酸和十多種微量元素，谷氨酸每公斤含量高達28.71克，鐵、鋅含量是普通鴨類的2.5倍，營養價值高，而膽固醇含量極低。據《十藥神書》記載，連城白鴨對人體久勞久咳、咯血肺虛、發熱等症有明顯輔助治療作用。中醫臨床證實，連城白鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，民間一直用於小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結核、不明原因低熱高燒、煩躁失眠等症的輔助食療，是藥膳兼用型優良品種鴨。該鴨放養于山溪河畔，主食五穀雜糧和野生水生動植物，被視為無公害綠色禽類產品。
1999年，連城白鴨被國家級禽業專家譽為“優秀稀有的地方種質資源，鴨類中的國粹”、“全國唯一藥用鴨”；2000年,列入國家級畜禽品種資源保護名錄；在國際農業博覽會上被評為“福建省名牌農產品”和“中國國際農業博覽會名牌產品”；2001年,中國家禽業協會授予連城縣“中國連城白鴨（白鶩鴨）之鄉”榮譽稱號；2002年,連城白鴨被省消費者委員會評為“綠色消費推薦產品”。
連城被命名為“中國連城白（鶩）鴨之鄉”。
連城白鴨
