簡介
連南瑤山茶是廣東省著名的特色茶葉,它是瑤族特有的茶葉。
特點
瑤山茶產於粵北瑤山800米的崇山峻岭之中、該處峰戀疊嶂,林木蔥蔥、終年雲霧瀰漫,由於環境優越,所產茶葉富含糖類、胺基酸和多種維生素,經精細加工,其成品茶香氣清新芬芳、滋味醇和回甘,能提神醒腦、生津止渴、助消化、去油膩、解熱毒,常飲利於健身防病益壽延年。
歷史
連南瑤山有幾種名茶,諸如高界茶、黃蓮茶、天堂茶、大龍茶等,都享有盛譽。這些茶葉出產於千米高山之中,大部分是原始茶樹,東一棵西一棵擠身於叢林之中,沒經耕耘鬆土,沒施化肥農藥,朝飲雲霧吸甘露,日吸陽光沐清風,質地自然不同凡響。加上瑤家精心泡製,幾經翻工,便形成瑤山茶清香、濃郁、甘辛、渾厚等共同特點。請嘗,高界茶純香甘洌,回味無窮;黃蓮茶清香綿纏,1957年在英國倫敦世界茶葉展銷會上,獲得英國女皇的青睞;天堂茶甘洌可口,飲過之後喉嚨清涼暢氣;大龍茶濃郁甘辛,耐人尋味。
產地
連南瑤族自治縣,這塊充滿神奇色彩的瑤族聚居區,位於廣東省西北部。東北與連州市交界,東南與陽山縣相連,南接懷集縣,西鄰連山壯族瑤族自治縣,西北與湖南省江華瑤族自治縣接壤。