瑤山茶

瑤山茶是廣東省著名的特色茶葉，它是瑤族特有的茶葉。特點瑤山茶產於粵北瑤山800米的崇山峻岭之中、該處峰戀疊嶂，林木蔥蔥、終年雲霧瀰漫。

基本信息

瑤山茶是廣東省著名的特色茶葉，它是瑤族特有的茶葉。山茶科，山茶屬。

相關介紹

有性系。灌木型，大葉類，早生種。二倍體。 產地及分布：原產廣西壯族自治區象州市妙皇鄉大瑤山。主要分布在產地。 特徵：植株適中，樹姿開張，分枝中等，葉片水平狀著生。葉長橢圓形或橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面平，葉緣平，葉身內折，、葉尖漸尖，葉齒鈍稀，葉質厚較硬。芽葉黃綠色，肥壯，茸毛較多，一芽三葉百芽重70.0g。花冠直徑4.6cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種子黑棕色，種徑1.2～1.6cm。 特性：芽葉生育力強。開採期在4月上旬。產量中等。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.3%、茶多酚35.6%、兒茶素總量23.6%、咖啡鹼4.1%。適制綠茶、六堡茶。制綠茶，香氣高，滋味鮮醇。抗寒性強，適應性強。結實性中等。 適栽地區：廣西綠茶和六堡茶茶區。 栽培要點：宜用種子直播或育苗移栽，按雙條栽茶園規格種植，嚴格進行定型修剪。