速溶苦瓜固體飲料

速溶苦瓜固體飲料,呈均勻粉末狀,色澤淺綠,無結塊,沖調性好,酸甜適口,苦味清淡。由於利用了苦瓜全肉,最大限度在保留了苦瓜的功能成分。

工藝

苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→護色、預煮→打漿→體磨微磨→環糊精包埋→加入調味→均質機均質→脫氣→滅→真空濃縮→噴霧乾燥→包裝成品。

產品特點

呈均勻末狀,澤淺綠,無結塊,沖調好,酸甜適口,苦味清淡。由於利用了苦瓜全,最大限度在保留了苦瓜的功能成分。

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