酒莊資料
Barrau-Badar家族所在產區：波美侯
年產量：2,000瓶
紅葡萄面積：12.4英畝
紅葡萄比例：梅洛（Merlot）70%、品麗珠（CabernetFranc）25%、赤霞珠（CabernetSauvignon）5%
主要葡萄品種：梅洛
其他葡萄品種：品麗珠、赤霞珠
平均葡萄樹樹齡：40年
土壤類型：粘土和礫石
葡萄採摘方式：手工採摘
葡萄園面積：5公頃
酒莊介紹
迪美酒莊（Chateau Certan De May de Certan）地處法國波爾多右岸的波美侯產區。同波美侯產區其他酒莊一樣，該酒莊也沒有分級，但這並不影響該酒莊葡萄酒的品質。酒莊的名稱來自最早建造城堡的家族，據相關資料記載，很有可能是來自蘇格蘭一個名為“德美（Demay）”的家族。他們從中世紀起就居住在法國，並於16世紀末，在波美侯地區紮根。1848年，法國再次爆發革命，這是繼1789年法國大革命以來第三次暴動。許多葡萄園主怕被波及，紛紛流亡海外。為了避禍，德美家族也逃離了法國。革命風潮逐漸平息後，該家族又回到了法國，不過此時酒莊已被分割。1858年，酒莊的大部分土地轉給了查爾斯・德・布斯凱（Charles de Bousquet），這塊土地後來演變成了老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）。德美家族只剩下了5公頃的葡萄園。
德美家族利用這剩餘的5公頃葡萄園重新開始，後來逐漸發展成為今天的迪美酒莊。當時這片葡萄園被稱為“小塞丹( Petit Certan)”，後來才以家族之名為酒莊命名。不久後，迪美酒莊的莊主過世，酒莊交由遺孀及女兒負責。1920年，酒莊轉賣給安德烈・巴達（Andre Badar）。1953年，安德烈・巴達去世後，由女兒奧德麗（Oderre）及女婿讓・皮埃爾・巴魯（Jean Pierre Barreau）接掌。酒莊由巴魯的遺孀及兒子讓―呂克・巴魯（Jean-Luc Barreau）先生負責管理。
如今，迪美酒莊的葡萄園面積仍為5公頃左右。葡萄園內的土壤以夾雜許多礫石的粘土為主。葡萄品種仍以梅洛（Merlot）為主，占到了70%，剩下的為25%的品麗珠（Cabernet Franc）以及5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄樹平均年齡為50年。葡萄園裡的葡萄成熟後，全部採用人工採摘。採摘後的葡萄在讓―呂克・巴魯指導下，放入不鏽鋼罐中進行發酵。發酵後的葡萄將放入橡木桶中進行熟成，所用的橡木桶通常為40%-70%新。
該酒莊只出產正牌葡萄酒，年產量約為2,000箱。這些酒通常呈黑紫色，口感嬌柔甜美，香氣美妙而濃郁，味道集中，十分討人喜歡，是非常優秀的右岸酒後。不過，該酒莊的葡萄酒在年輕的時候，會略顯沉悶，應放上至少7-10年才適合開瓶，開瓶後將魅力無限。
酒莊酒款
迪美酒莊乾紅葡萄酒Chateau Certan de May de Certan, Pomerol, France
