淄博迪瑪意式西餐廳
百科名片迪瑪意式西餐廳是位於淄博張店的一家以經營純正義大利菜餚，每一道菜餚都以重現意式風味而著名的浪漫愛情意式餐廳。餐廳環境優雅浪漫，風格單一卻不單調，服務貼心周到，處處洋溢著快樂浪漫的味道。
餐廳名稱：淄博迪瑪意式西餐廳 tiamo
經營範圍：正宗意式西餐
攜著愛人的手，聽著疏懶散漫的音樂，昏昏沉沉的燈光下，映入你視線的只有她那一雙明亮動人的眸子。一切如夢似幻，使我們不忍心開口，打破這脆弱的時刻，輕呷一口提拉米蘇，仿佛世界也跟著醉了，這一切，不是夢，是迪瑪。
迪瑪意式西餐廳，是一家純義大利風格的西式高級餐廳，優雅浪漫的環境，貼心周到的服務，悅目美味的菜餚，讓您穿越時間空間，融化在這義大利風情里。
純正意式烹調手法，沒有任何花俏。幾百年的流傳，經過層層改進創新的每一味佳肴、甜品，代表的不只是一味菜品，更代表了一個歷史的進化，文化的升華。
一流的服務，一流的味覺享受，一流的浪漫環境，讓您身處淄博，神遊義大利。
一流的廚師團隊才能造就出一流的菜品，迪瑪團隊成員全部來自北京。行政總廚曾在北京希爾頓等高檔餐廳擔任意式西餐主廚，團隊成員曾在希爾頓、後海等高檔西餐廳擔任要職，所有的菜品都保證是地地道道的義大利風味。
餐廳特色：內設有義大利傳統那不勒斯烤爐，那不勒斯烤爐製作原理極為複雜，在山東不到五座，也是淄博唯一的一座烤爐。爐內溫度高達400度，爐外壁溫度僅有十幾度，烤制披薩僅用五分鐘左右。使用從山西運來的果木燒烤爐，披薩在烤制過程中充分吸收果木散發的清香，使披薩更入味。
高青縣小黑牛肉質鮮嫩，富含能增強活力的輔酶Q10，是目前國內唯一獲得部級鑑定的高檔優質肉牛新種質，肉質達到A3級標準。
迪瑪正是選用上等山東高青縣小黑牛，火候的精準掌控與高檔優質牛肉與獨特的牛排汁，才能烹飪出口味純正的牛排，柔軟鮮嫩多汁且沒有腥味。
香草是義大利烹調中不可缺少的材料，鮮香草可以令整道菜更加新鮮美味。然而鮮香草保存周期很短，僅有一周，而且價格比干香草貴很多，所以很多西餐廳不會使用鮮香草，而目前淄博本地並沒有鮮香草。
為了提高香草的新鮮度，迪瑪每周都會從北京選購上等的鮮香草，郵遞至淄博，只是因為對菜餚的極致追求，只為給消費者呈現出最原始最正宗的意式西餐。
三文魚上的碎屑即為鮮香草
挪威進口咖啡機，打磨出口味醇正的咖啡，咖啡的醇香融合著美妙濃郁的拉花奶香，色、香、味俱全，堪稱視覺與味覺的一道大餐。
迪瑪火焰牛排
牛肉薄切片
義大利肉醬面
傳統意式蔬菜湯
奶油野菌湯
番茄芝士盤
義大利烤翅配薯條
朱古力布丁
提拉米蘇
迪瑪酒窖
張店區西五路尚美第三城12號樓4甲1號(臨近雅典娜會所）
周邊公交：108路、137路、7路、121路、126路、2路
