綠茶具有農藥殘留介紹
2012年4月11日，國際環保組織綠色和平在其官方網站發布了《2012茶葉農藥調查報告》。報告指出，經對其自行採集的18份茶葉樣品送交第三方檢測發現，每種均含有至少3種農藥殘留，其中12份茶葉樣本檢出違法違禁農藥殘留。涉及的9種茶葉品牌均為國內知名品牌，包括張一元、天福茗茶、八馬茶業等在內。
中國茶葉流通協會茶葉市場專業委員會秘書長朱仲海昨日在接受記者採訪時，對該報告的內容權威性發出質疑，並表示協會將針對報告中指明的茶葉品種實施復檢，相關情況將於近日向媒體進行通報。
焦點
焦點1：國家標準與歐盟標準
按國家標準沒超標，按歐盟標準已超標
報告中稱，綠色和平分別於2011年12月和2012年1月隨機購買了吳裕泰、張一元、中國茶葉股份有限公司、天福茗茶、日春股份公司、峨眉山竹葉青、御茶園、海南農墾白沙綠茶、八馬茶業九家公司的茶葉並送檢。結果顯示，所有茶葉樣本全部含有至少3種農藥的混合殘留，檢出的農藥種類總數高達29種，其中6個樣本含有10種以上農藥殘留。
分種類看，鐵觀音似乎成了“重災區”：18種被檢樣品中共有4種鐵觀音，產地均為福建。這四款樣品被檢出的農殘最少的有11種，最多的有17種，且均有禁用農藥殘留。
“農殘含量的多少與茶葉品種沒什麼關係，主要是與茶園的培管有關係。”湖南省茶業協會的專家分析說，可能與當地茶農習慣於使用傳統農藥有關，忽略了有機農藥和生物防治。
據中國茶葉流通協會提供的一份檔案顯示，綠色和平組織公布的檢測數據在國家關於茶葉檢測數據的標準範圍之內。
“按照國家標準最大限度來看，我們承認茶葉是沒有超標，但是按照歐盟的標準，有多個樣品的數據是肯定超標的。”綠色和平食品與農業項目主任王婧說。
在本次公布的檢測樣品中，總共檢出了29種農藥，其中4種是有國家標準的，“但沒有規定的農藥品種就允許出現嗎？”她強調，做這項工作的目的是希望這些大企業增強社會責任感，從源頭控制，改進工藝，提高重視程度。
焦點2：有農殘是否等於有危害
有農殘有危害，大部分農殘不溶於水
湖南農業大學專家指出，檢測出農殘不等於就有危害。“大部分農殘是脂溶性的，並不溶於水。”對茶葉的檢測都是以乾茶為樣品，檢出的含量如果在國標以內，農藥的殘留量本來就微乎其微，泡水後飲用一般人每天的用量大約在10-20克，“即使加大十倍的飲用量，對人體的傷害也難以證明。”
據悉，目前國內對於22種農藥有最大殘留量規定，“基本上能符合國標的，都可以視為安全。”該專家表示。
中國茶葉流通協會茶葉市場專業委員會秘書長朱仲海說，南極的雪裡都能檢測出農殘含量，這說明檢測對象會因空氣、水、風等自然因素而攜帶上農藥殘留，但國家是有標準的，“不能說茶葉檢測出農殘就是不安全的，關鍵要看它是否在標準規定的範圍內。”
在綠色和平檢測的18種茶葉中，有一種產地在湖南長沙，品名是“中茶茉莉花茶”。據北京中茶茶業有限公司辦公室相關負責人介紹，雖然報告指出茶葉中含有農藥殘留，但實際上相關數值不僅低於國內標準，甚至還遠低於歐標和日標。“這只能說明茶葉的品質是過硬的。”他以噻嗪酮為例子進一步解釋說，如按照國內的標準，噻嗪酮的最大殘留限量為10mg/kg，即使是最嚴格的歐盟，對於這一農藥殘留的最大限量設定為0.05mg/kg，而中茶茉莉花茶在該項目上檢出的含量，實際上全都達標，只有0.02mg/kg。
焦點3：被測出含違禁農殘
如復檢發現確有違禁農殘，責成企業召回
綠色和平發布的報告稱，有超半數樣本被檢測出違法農藥。如：天福茗茶的碧螺春、張一元和吳裕泰的茉莉花茶等11份茶葉被檢出含有滅多威，八馬和日春的4種鐵觀音則被檢出含農藥硫丹。而在海南農墾的白沙綠茶上，則查出中國在2009年禁止的氰戊菊酯。
檢測報告稱，滅多威被世界衛生組織（WHO）定義為劇毒農藥，中毒症狀有頭暈頭痛，嚴重者會出現血壓下降或意識不清，長期暴露於該農藥中會破壞人的內分泌系統。
“滅多威、硫丹、氰戊菊酯確實不允許使用在茶樹上。”湖南農業大學的一位專家告訴記者，農業部從2000年開始就禁止在茶樹上使用含有氰戊菊酯的農藥；農業部等5部門在2011年也表示茶葉種植業禁用殺蟲劑硫丹；2011年8月相關部門也發出公告表示禁止將滅多威用於茶樹上。“國家明令禁止使用的農藥，肯定是有毒有害的。如果檢測結果是真實的，那么這些產品都可視為不合格產品，消費者不要食用。”
朱仲海認為，綠色和平目前尚未明確檢測的“第三方”的合法資質，也沒有對檢測結果進行復檢，就對相關檢測結果進行宣傳，“讓人不好評價。”
據悉，中國茶葉流通協會已經邀請了我國茶葉界的首位院士、國際食品法典農藥殘留委員會會議主席陳宗懋，對該報告進行評估，結果有望近日出爐。“如果我們復檢的結果，相關的茶葉里真的含有違法違禁農藥殘留，我們將責成企業對產品進行召回，對消費者負責。”
企業反應
天福茗茶昨日中午在港交所發布澄清聲明，稱尚未收到中國內地監管機構的任何通知，而綠色和平所指的碧螺春及龍井茶的檢測結果處於內地適用的食品安全規定及標準範圍內。
中茶、吳裕泰和張一元方面也表示其產品符合檢測國家標準，並稱由於該報告涉及了整個茶行業，因此他們在等待行業協會的最終定論。
日春茶業，聲明：“對於4月11日《綠色和平：2012年茶葉農藥調查報告》稱我司及部分茶企的產品有農藥殘留的事件，公司第一時間成立調查小組嚴肅徹查此事。”聲明同時指出，根據國家相關檢測規定，此類檢測通常會由國家食品安全監督部門發布通知，企業將嚴格按照要求積極配合。“針對此事，調查小組已安排所牽涉的產品立即下架，並對公司全系產品進行重新檢測，一旦有發現農殘超過國家標準，公司將堅決處理。”
八馬茶業則在官網首頁發出“澄清聲明”說：公司從未參與綠色和平的相關檢測活動；公司產品採購、生產及銷售過程嚴格遵循質量安全管理體系及國家茶葉衛生標準，以保證產品安全；經查詢公司以往產品檢測報告，並徵詢相關研究檢測機構意見，公司產品相關檢測指標符合國家茶葉衛生標準，不存在報告所述含有“危害較大或劇毒禁用的農藥”情形。
回應
聯合利華
對此調查結果，聯合利華中國於4月24日發布聲明稱，立頓黃牌紅茶原料是百分百進口的，完全符合中國的國家標準。
聯合利華通過其官方微博表示：“我們注意到綠色和平組織於今日發布了關於立頓的報告。對此聯合利華中國鄭重聲明：作為負責任的跨國公司，聯合利華中國一貫堅持高質量、保護消費者權益。我們生產的立頓茶系列飲品完全符合我國國家標準中關於農藥殘留的規定，是安全和合格的產品。”
企業反應
4月24日中午，天福茗茶在港交所發布澄清聲明，稱尚未收到中國內地監管機構的任何通知，而綠色和平所指的碧螺春及龍井茶的檢測結果處於內地適用的食品安全規定及標準範圍內。
中茶、吳裕泰和張一元方面也表示其產品符合檢測國家標準，並稱由於該報告涉及了整個茶行業，因此他們在等待行業協會的最終定論。
日春茶業聲明：“針對此事，調查小組已安排所牽涉的產品立即下架，並對公司全系產品進行重新檢測，一旦有發現農殘超過國家標準，公司將堅決處理。”
八馬茶業則在官網首頁發出“澄清聲明”說：公司從未參與綠色和平的相關檢測活動。
