農莊[詞語]

農莊，拼為nónɡ zhuānɡ，舊指地主的莊園；又指村莊。

基本信息

• 中文名：農莊

簡介

農莊

在東北，農莊是一種娛樂的公園，掙錢的好地方。那裡面有許多的娛樂活動，天然的風景，美味的農家飯，使很多的遊人流連忘返。其中，最吸引人的還是東北二人轉，吸引了很多的外地遊客。

釋義

1. 封建社會裡君主、貴族等所占的成片的土地。
元 武漢臣 《生金閣》楔子：“只因我家祖代不曾做官，恐沒的這福分，不如只守著農莊世業，倒也無榮無辱。”
2. 指村莊。
3.集體農莊。
又稱農業勞動組合。它是十月革命後，蘇聯勞動農民自願組成的集體經濟組織。集體農莊的主要生產資料和勞動產品歸全體莊員所有。土地國家所有，由農莊永久使用。集體農莊實行按勞分配，並允許莊員經營規定的宅旁園地和家庭副業。
4.現在又指個人經營的小型農莊。供旅遊的人吃飯住宿,也可以供遊人參加農作物的耕種、收割、採摘等農耕體驗。 　

起源

農莊

“農莊”旅遊的雛形來自於國內外的鄉村旅遊，並將國內特有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉土烙印。同時，它也是人們旅遊需求多樣化、閒暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產物，是旅遊產品從觀光層次向較高的度假休閒層次轉化的典型例子。
鄉村旅遊在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的是一些歐美已開發國家。20世紀60年代初，當時的旅遊大國西班牙把鄉村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客棧”；同時，把大農場、莊園進行規劃建設，提供徒步旅遊、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農事活動等項目，從而開創了世界鄉村旅遊的先河。以後，鄉村旅遊在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導和大發展。1996年，美國農村客棧總收入為40億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉村、農場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農場，在西部還有為數眾多的專門用於旅遊的牧場。目前，法國有1.6萬多戶農家建立了家庭旅館，推出農莊旅遊,全國33%的遊人選擇了鄉村度假，鄉村旅遊每年接待遊客200萬,能給農民帶來700億法郎的收入，相當於全國旅遊收入的1/4。在歐美國家，鄉村旅遊已具有相當規模，並已走上了規範化發展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發展潛力。

國內，真正意義上的鄉村旅遊始於20世紀80年代，它在特殊的旅遊扶貧政策指導下應運而生，但由於起步較晚，目前尚處於初期階段。目前我國各地的鄉村旅遊開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閒、度假、娛樂於一體的綜合型方向發展，其中國內遊客參加率和重遊率最高的鄉村旅遊項目是：以“住農家屋、吃農家飯、乾農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅遊；以收穫各種農產品為主要內容的務農採摘旅遊；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅遊。

由此可見，越來越多的人青睞鄉村旅遊，農莊旅遊是鄉村旅遊的一種形式，它是傳統農業與旅遊業相結合而產生的一種新興的旅遊項目。目前我國第一家農莊農家樂鄉村旅遊的網站第一農莊網已上線。

我國農莊最初發源於四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等說。後來發展到整個成都平原，四川盆地，直至全國。真正以“農莊”命名的鄉村旅遊始於1987年在休閒之都——成都郊區龍泉驛書房村舉辦的桃花節。這次桃花節把農事活動、鄉村田園風光、鄉土民俗文化、鄉村民居和聚落文化與現代旅遊度假、休閒娛樂相結合，形成了一種全新的旅遊形式。

農莊的分類

觀光休閒型

農莊

即小型農家樂，全國有20萬家左右，為傳統模型農莊，在休閒農莊內大多數隻進行餐飲、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等項目，只以餐飲休閒為主，讓遊客缺乏體驗。本類型農莊規模小但順應了吃農家飯、看農家景的需求，雖設施簡單，衛生條件較差，但普遍效益好而火遍全國各地，但由於特色不明顯，管理粗放，創新力差，接待條件簡陋，面臨升級或淘汰。

觀光生態型

由於需要良好的地域風景資源，占地面積大，投資大，各項景點投入多，休閒設施多，閒置浪費大，僅以餐飲及部分住宿休閒收入，受市場影響大，競爭力較小，創收途徑單一，收益回報慢。此類型農莊普遍經濟效益差，經營不理想，大部份需要改進經營思路才能走出困境，建議與專業的農莊管理諮詢公司聯繫以獲得更高效益。

生產經營效益型

農莊內以特色的產品生產經營為基礎，並且根據市場需求進行創新，以農業的種植養殖項目來發展休閒、餐飲、娛樂、度假等項目，並建造有特色的生態木屋，把農莊的生產、休閒、消費高度融合在一起，使農莊既是生產場所，又是消費、休閒場所，產品就地消化升值，還能讓前來遊客在不同季節始終充滿鄉村田園的新奇感覺。此類農莊沒有過多的景點投資，但收入渠道多，不受旅遊市場季節影響，農莊的項目都是收入點，是農莊中競爭力最強，效益最好的類型。

生產型農莊的效益是休閒型農莊所無法比擬的，其獨特優勢：

1、生產型農莊有自己的產品支持：種植、養殖、加工等過程，本身既是創造價值的生產過程，又是讓城裡人大開眼界的旅遊項目，可以說是錦上添花。休閒型農莊自己沒有種養殖產品，產生效益低，全靠遊客消費增加收入，沒有遊客時，就極被動。
2、生產型農莊能獲得政府的支持：因為他有種養殖生產經營的規模收益，又有旅遊收益，投入產出比可以達到最佳，同時其科技含量高，具備生態農業和現代農業的理念，容易受到政府大量的資金扶持。

3、生產型農莊發展潛力大：特別是種養結合的大型生態農莊，可以在適合的環境中大量複製，而不愁市場，一年四節都在生產，都有可靠的收入。而休閒農莊則基本建起來就無法再擴大，而且靠天吃飯，旅遊旺季收入好，淡季大量資產“閒”在那。
4、生產型農莊能獲得更高的效益：農莊的產品就地消化，能受到遊客和其他消費者的喜愛，節省了採摘、包裝、運輸、銷售、保管等各種成本，這也是休閒型農莊所不能比的。

同義詞異同

農莊

對於農莊通俗的說法在北方為農家樂，而南方沿海則為漁家樂，相同點都為帶有地方特色的集農家風景，農家菜品，農家娛樂，農家休閒與一體的農村特有的休閒旅遊方式，而農莊則是比一般農家樂，漁家樂規模更大，且景觀更好，農家娛樂，休閒項目更為齊全，住宿餐飲環境相對於其他會較好一些。

而農莊也分為生態農莊，休閒農莊；生態農莊是指以綠色、生態、環保為目標，以資源有效利用為載體，以科技創新為支撐，以市場化運作為手段，集農業生產深加工與觀光旅遊為一體的規模集約化農業公司，其主要側重於在不破壞生態環境的情況下最大化將農家特色展示出來；而休閒農莊是鄉村旅遊的一種類型是以農民為經營主體，鄉村民俗文化為靈魂，城市居民為目標的一種休閒旅遊形式，其主要注重的是將農家樂休閒的項目作為重點特色完完全全展示出來。

國外農莊

進入南半球最大的私人飄絲（Bridestowe）薰衣草農莊，佇
澳大利亞美麗農莊(30張)
立山崗極目遠眺，深淺有致的山巒前，一望無垠的紫色薰衣草浪漫曠野，急駛而過的白雲，將紫色大地時而照亮，時而掩映，仿佛能感覺到南極吹來絲絲寒意，頓時令人心曠神怡。[2]

發展建議

定位

農莊

定位上應選擇投資生產型農莊，不宜過多景點建設和基礎投資，農莊建設應避免過多的人為因素，越自然越好。農莊應定位於大眾消費，突出一個“農”字，為遊客提供廉價的農家飯菜、豐富的娛樂項目、難忘的休閒體驗。那種大投資重建設的農莊注定是要失敗的。這點千萬要注意，不能隨意聽從他人意見盲目投資。

養殖關鍵

養殖野生動物是突出農莊餐飲野味特色的關鍵。同時利用動物糞便做沼氣供農莊，可節省能源；沼液用來種植有機水果，有機蔬菜，種植出來的產品產量多，品質好，綠色無污染，且種植成本為零。還可套種牧草，餵動物又節省飼料，動物肉質又好。不但節省了牧草的肥料，還可以產生良好的種植效益和生態效益（這也是養殖野生動物的好處）。最後使整個農莊形成養殖—能源—種植—餐飲—觀光休閒的良性循環經濟體。

安裝建造

安裝建造木屋是提升農莊品味，吸引高檔客戶的重要措施。建造各種不同風格的生態木屋，必將成為農莊的一個風景點和重要收入來源。

專業培訓

請專業農莊全程參與規劃、設計，市場定位、方案論證，管理及行銷人員培訓，上門幫助運營，爭取政府資金，這是建設好農莊，減少投資，節省各項費用，獲得更高效益的關鍵措施，專業的事情應該請專業的人來做，這是成功的基礎。

精心規劃，強化監管

農莊

注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌及特點和文化特性。同時監管好每一個鄉村旅遊、農家樂等的細枝末節，強化對旅遊從業人員和鄉村旅遊集體的培訓、教育，提高其服務素質和水平，提升服務品牌和形象。

突出特點和自身優勢

比如突出鄉村的地域風情、傳統文化優勢，挖掘古村、古鎮、古蹟、典故等文化內涵；突出體現地域特點，在建築、飲食、生活、農耕乃至旅遊活動的設計等方面，儘可能地體現出地域風情、風貌、生活習俗等特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環保，能源上儘量使用可持續能源如風電、太陽能，可以建造太陽房等設施，既可以能源自給自足，也可以成為一個景觀。