辣白菜豆腐醬湯

辣白菜豆腐醬湯該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

食材明細

辣白菜 1/4棵
豆腐 1塊
五花肉 適量
土豆 1個
蔥 1棵
姜 3片
香菜 適量
骨頭湯 適量
黃豆大醬 1大勺
味素 1小勺

製作步驟

準備材料。 辣白菜切段。
2土豆切厚點的片。
五花肉切片。
蔥切段，姜切片。
豆腐切小塊。
鍋燒熱，放少許植物油，放五花肉煸炒至變黃，靠出裡面的油，加蔥、姜炒出香味。
放辣白菜炒片刻，再放土豆片，炒幾下至變色。
土豆稍變色添骨頭湯，湯要一次加足，還要加適量的辣白菜湯（根據個人口味，可以不加）。
放入豆腐、大醬，開鍋後根據鹹淡調味，加適量的鹽。煮15-20分鐘。出鍋，用香菜點綴。