主料
辣白菜100g雞蛋2個
白肉100g
洋蔥半個
米飯適量
輔料
油適量鹽適量
營養分析
大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃,由於在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化,變豐高鐵血紅蛋白,更新換代 去攜氧能力,使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒,出現頭暈,頭痛,噁心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危險。製作步驟
1 主料大集合2 辣白菜、洋蔥、白肉切碎,雞蛋打散
3 鍋燒熱,下雞蛋炒散,盛起來
4 下一半洋蔥碎和全部白肉碎,翻炒一會
5 下米飯,辣白菜,和另一半洋蔥碎翻炒,加適量鹽
6 出鍋
小貼士
1.雞蛋可以不盛起,會有焦香的味道,我更偏愛嫩嫩的口感。2.洋蔥分兩次放也是我想吃不同口感,嫌麻煩就和白肉一起下鍋好了