辣爆花蛤是一道美食，主要食材是花蛤。
蛤蜊花蛤、大蔥、蒜、乾辣椒、姜、鹽、料酒、蚝油。
1、花蛤洗淨，浸泡在淡鹽水裡吐淨沙泥；2、大蔥、蒜、乾辣椒、姜處理好；
3、鍋里燒熱適量橄欖油，放入處理好的2料，爆香；
4、將瀝盡水分的花蛤放入鍋內，轉大火爆炒，等部分花蛤張開的時候噴入適量料酒、少許鹽、蚝油；
5、繼續爆炒至所有花蛤張開，收乾、撒蔥花即可起鍋。
辣爆花蛤1、這道菜做的好的話，香辣鮮美；
2、這道菜想要做好吃有2個關鍵、花蛤要新鮮、急火爆炒（不吃辣的可以將辣椒去除）；
3、花蛤里有泥沙，一定要實現浸泡在淡鹽水裡3個小時以上（甚至過夜），讓其吐盡泥沙，炎熱的天氣，最好浸泡在冰水裡或者放入冰櫃。
4、鍋中放水放幾姜煮開後，倒入花蛤，待花蛤張開，撈出瀝水待用。 5、鍋放油，下蔥、姜爆香，倒入青紅椒絲翻炒，調入醬汁。 6、再倒入焯過水的花蛤，快速翻炒...
原 料: 操 作:三辣爆花蛤是一款美味菜譜，主要原料有花蛤，郫縣豆瓣醬，剁椒，乾辣椒絲。味道偏辣，
食材明細 製作方法辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材，以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料，以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食，口味鹹辣。
主材簡介 製做方法 製做用料 其他做法香辣爆花蛤是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有花蛤、蔥姜蒜、乾辣椒、鹽、料酒、蚝油。
食材明細 營養分析 製作步驟香辣花蛤是一道以花蛤為主要食材的菜餚。花蛤通常也被稱為花甲。花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，而且物美價廉。
所需食材 製作方法此菜鹹鮮香辣，麻中帶鮮，適合重口味的朋友！
材料 烹飪方法 菜餚特色豉椒爆花蛤是一道美味食譜，主要原料是花蛤和青、紅辣椒、老乾媽豆豉辣醬。這道菜品香辣鮮美，醬香濃郁。
豉椒爆花蛤原料 豉椒爆花蛤做法蚝油草菇爆花蛤是一道美食，屬於主食類，主要食材是草菇100g，花蛤半斤，青椒一個，紅尖椒3,4個，姜3片，蒜瓣3枚，料酒20ml，生抽10ml，蚝油20...
原料 過程