辣炒黃豆芽

辣炒黃豆芽的特點

辣炒黃豆芽製作簡單，口感良好。

辣炒黃豆芽的製作材料

黃豆芽300克，植物油20克，乾辣椒2棵，花椒2克，鹽3克，味素3克

辣炒黃豆芽的做法

1.黃豆芽洗淨用水瀝乾；辣椒切段。
2.大炒鍋置大火上，倒油燒至9成熱或油冒青煙時下花椒和辣椒下鍋，炸至微糊，下黃豆芽猛火炒3分鐘左右，放鹽和味素即可出鍋。